近日，酒店業(yè)界的目光聚焦于南京紫峰洲際酒店，有消息稱這家全球最高的洲際酒店或?qū)⒚媾R摘牌命運(yùn)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，盡管官方尚未正式宣布，但南京紫峰洲際已從洲際酒店集團(tuán)（IHG）的官方預(yù)訂系統(tǒng)中下架，所有日期均顯示無房狀態(tài)，預(yù)示著摘牌已進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。
南京紫峰洲際酒店的命運(yùn)轉(zhuǎn)折始于2024年7月，當(dāng)時(shí)酒店業(yè)主從綠地集團(tuán)變更為紫峰商貿(mào)有限公司。這一變動(dòng)似乎為酒店帶來了不穩(wěn)定因素，尤其是新業(yè)主近年來深陷爭議，包括2024年初大眾書局預(yù)付卡爆雷事件，使得紫峰商貿(mào)的信譽(yù)受到質(zhì)疑。大眾書局卡兌付問題導(dǎo)致合作商家紛紛暫停使用，而紫峰洲際酒店一度成為僅剩的可用渠道之一，但高昂的溢價(jià)引發(fā)了消費(fèi)者強(qiáng)烈不滿。
不僅如此，自長復(fù)集團(tuán)接手后，南京紫峰洲際酒店頻繁遭到消費(fèi)者投訴，指責(zé)其硬件老化、服務(wù)質(zhì)量大幅下降。據(jù)反映，目前洲際集團(tuán)對于針對該酒店的投訴已不再給予回復(fù)，這進(jìn)一步激化了業(yè)主與酒店集團(tuán)的矛盾。
南京紫峰洲際酒店的摘牌風(fēng)波并非個(gè)例。自2023年以來，國內(nèi)高端酒店市場迎來了大量摘牌與換牌的浪潮。從成都希爾頓、北京索菲特到北京泛海釣魚臺(tái)、南京金奧費(fèi)爾蒙，幾乎所有國際酒店集團(tuán)都牽涉其中。據(jù)厚海數(shù)據(jù)平臺(tái)發(fā)布的報(bào)告，2023年高星酒店品牌變更數(shù)量同比增長近一倍，其中摘牌占比高達(dá)42%，翻牌占比33%。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，高星酒店換牌現(xiàn)象或?qū)⒂萦?，行業(yè)正步入洗牌期。
就在南京紫峰洲際摘牌消息傳出前夕，成都棕櫚泉費(fèi)爾蒙酒店也被曝出可能換牌的消息。目前，該酒店在雅高官網(wǎng)及APP和攜程平臺(tái)均顯示無法預(yù)訂，業(yè)內(nèi)傳言其后續(xù)或?qū)⒏麨橘M(fèi)爾頓酒店。而揚(yáng)州綠地鉑驪酒店，在經(jīng)歷了停業(yè)、產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓后，也已更名為揚(yáng)州恒力臻選酒店，并啟動(dòng)重新裝修和招聘，踏上了新的征程。
高端酒店頻繁換牌背后，是業(yè)主與品牌方之間復(fù)雜而微妙的利益博弈。曾經(jīng)，國際高端酒店品牌以其豐富的管理經(jīng)驗(yàn)和成熟的管理系統(tǒng)，備受業(yè)主青睞，成為國內(nèi)高端酒店市場的主力軍。然而，隨著酒店行業(yè)整體收益下滑，業(yè)主對高昂的品牌管理費(fèi)和管理政策的不滿日益加劇，導(dǎo)致雙方關(guān)系緊張。在業(yè)績壓力下，業(yè)主開始尋求通過更換品牌來提升經(jīng)營效率或降低管理費(fèi)，本土品牌的崛起也為他們提供了更多選擇。
華南某資深酒店投資人指出，酒店開業(yè)多年后考慮換牌，通常是因?yàn)樵芾砥放坪霞s到期或?qū)Ξ?dāng)前經(jīng)營業(yè)績不滿意。摘牌與換牌背后，實(shí)質(zhì)上是利益的失衡。隨著本土酒管集團(tuán)價(jià)格更為親民，國際酒店品牌的優(yōu)勢逐漸減弱。國際酒店集團(tuán)通常收取營業(yè)收入的2%作為基本管理費(fèi)，并額外收取毛利潤的10%作為獎(jiǎng)勵(lì)管理費(fèi)，相比之下，本土品牌的管理費(fèi)更為低廉。
然而，酒店換牌并非萬能鑰匙。一位酒旅行業(yè)觀察人士分析，盲目追求國際品牌溢價(jià)、不專業(yè)的管理和沖動(dòng)解約等行為，加劇了業(yè)主與品牌方之間的不信任和對立。高端酒店換牌是一個(gè)涉及多維度考量的復(fù)雜過程，單純依靠換牌來改變產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)口碑和營業(yè)收入是不現(xiàn)實(shí)的。未來，業(yè)主和品牌方需要提升專業(yè)度、加強(qiáng)換位思考，尋求共贏之道，才能在激烈的市場競爭中立足。
