2025年初，餐飲界的目光聚焦于港股市場，多家知名餐飲企業(yè)紛紛傳出赴港上市的消息，其中，古茗茶飲的上市步伐尤為引人注目。
自2024年末小菜園成功登陸港股市場后，餐飲界的上市熱潮持續(xù)升溫。近日，老鄉(xiāng)雞、蜜雪冰城、滬上阿姨等品牌也被曝出正在籌備赴港IPO。而在這場上市競賽中，古茗以其迅猛的發(fā)展勢頭，成為焦點之一。據(jù)悉，古茗已于1月9日通過港交所聆訊，預(yù)計將在春節(jié)前正式掛牌上市，成為繼奈雪的茶、茶百道之后，港股市場上的第三家新茶飲上市公司。
古茗的上市之路，離不開其在下沉市場的深耕細作。作為國內(nèi)知名茶飲品牌，古茗在GMV和門店數(shù)量上均位居行業(yè)前列。2023年，古茗GMV達到192億元，同比增長37.2%，門店數(shù)量更是突破9000家，成為中國最大的大眾現(xiàn)制茶飲店品牌之一。截至2024年前三季度，古茗的GMV繼續(xù)穩(wěn)健增長，達到166億元，門店數(shù)量增至9778家，消費者會員數(shù)超過1.35億，季度活躍會員人數(shù)超過4300萬。
古茗的成功，得益于其在下沉市場的精準布局。二線及以下城市的門店占比增至80%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)門店占比更是高達40%，這樣的市場布局讓古茗能夠以較高的客單價，在下沉市場中占據(jù)領(lǐng)先地位，實現(xiàn)比同行更高的經(jīng)營利潤率。2023年，古茗的加盟商單店經(jīng)營利潤達到37.6萬元，經(jīng)營利潤率高達20.2%，遠超行業(yè)平均水平。
除了市場布局外，古茗還通過良好的加盟商關(guān)系、高效的門店運營、穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)，形成了良性循環(huán)，推動了業(yè)績的快速增長。財報顯示，2021年至2023年，古茗的收入分別為43.84億元、55.59億元和76.76億元，經(jīng)調(diào)整凈利潤分別為7.70億元、7.88億元和14.59億元。2024年前三季度，古茗的營收繼續(xù)以15.6%的增速擴至64.41億元，經(jīng)調(diào)整凈利潤達11.49億元，同比增長10%。
然而，隨著市場競爭的加劇和行業(yè)整體增速的放緩，古茗也面臨著新的挑戰(zhàn)。近年來，古茗同店GMV增速出現(xiàn)下滑，雖然整體利潤水平依然保持較高，但增速的放緩也促使古茗開始尋求新的增長點。為此，古茗此次上市融資，旨在提升產(chǎn)品研發(fā)能力、供應(yīng)鏈管理能力以及品牌建設(shè)和消費者互動能力。
在產(chǎn)品研發(fā)方面，古茗持續(xù)投入，不斷優(yōu)化和拓展產(chǎn)品矩陣。2023年及2024年前三季度，古茗分別推出130款和85款新品，通過持續(xù)創(chuàng)新保持產(chǎn)品吸引力。同時，古茗還構(gòu)建了強大的倉儲及物流供應(yīng)鏈體系，確保前端門店能夠制作高質(zhì)量的飲品，滿足消費者需求。高效的物流配送網(wǎng)絡(luò)，能夠?qū)⑿迈r的原材料及時、準確地配送至各大門店，確保產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì)一致性。
古茗的現(xiàn)金流也相對健康，截至2024年9月30日，經(jīng)營現(xiàn)金流達11.3億元，賬上現(xiàn)金及銀行結(jié)余和理財產(chǎn)品余額合計33.2億元。此次上市，古茗更看重的是長期戰(zhàn)略選擇和應(yīng)對市場變化的能力。為了給予投資者更多信心，古茗還宣布向現(xiàn)有股東宣派17.4億元的股息，并計劃在2025年12月前再向股東宣派及分派不少于20億元的特別股息。
當(dāng)前，消費市場的回暖和投融資熱度的回升，為茶飲行業(yè)帶來了新的發(fā)展機遇。古茗等頭部茶飲品牌紛紛抓住這一機遇，加速上市進程，以期在激烈的市場競爭中脫穎而出。未來，隨著市場競爭的進一步加劇，成功上市將成為衡量品牌實力的關(guān)鍵指標(biāo)。
而在全球范圍內(nèi)，中餐出海的趨勢也日益明顯，特別是火鍋和茶飲這兩個連鎖化率較高的品類。古茗等茶飲品牌，不僅在國內(nèi)市場風(fēng)生水起，也開始將目光投向海外市場，尋求新的增長點。隨著越來越多中餐企業(yè)的海外拓展，茶飲行業(yè)無疑將迎來更加廣闊的發(fā)展空間。
