近期，一則關(guān)于日本酒界創(chuàng)新嘗試的消息引起了廣泛關(guān)注。位于山口縣巖國(guó)市的旭酒造，以生產(chǎn)著名的“獺祭”日本酒而知名，近日宣布了一個(gè)前所未有的計(jì)劃——在太空釀造日本酒。
這一大膽構(gòu)想的起源，要追溯到2022年。當(dāng)時(shí)，三菱重工業(yè)公司向旭酒造提出了在太空進(jìn)行釀酒實(shí)驗(yàn)的建議。經(jīng)過(guò)雙方深入探討，最終決定以2025年下半年為目標(biāo)，在國(guó)際空間站的日本“希望”號(hào)實(shí)驗(yàn)艙內(nèi)實(shí)施這一計(jì)劃。實(shí)驗(yàn)將在一個(gè)模擬月球重力的特殊環(huán)境中進(jìn)行，而旭酒造的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)則將從地面進(jìn)行全程監(jiān)控。
據(jù)了解，這次太空釀酒實(shí)驗(yàn)的具體流程相當(dāng)復(fù)雜。首先，酒醪將在太空環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵，隨后被冷凍保存。待實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，這些酒醪將被帶回地球。在地球上，研究人員將通過(guò)擠壓的方式提取出清酒，并將其裝入特制的100毫升瓶中。這些珍貴的太空酒，不僅是對(duì)日本酒釀造技術(shù)的一次極限挑戰(zhàn)，更承載著對(duì)未來(lái)人類(lèi)太空生活的美好愿景。
這批太空酒的價(jià)格也相當(dāng)驚人。據(jù)旭酒造透露，如果實(shí)驗(yàn)成功，他們將以每瓶1億日元（約合474.1萬(wàn)元人民幣）的價(jià)格進(jìn)行限量銷(xiāo)售。然而，這些銷(xiāo)售所得并不會(huì)流入企業(yè)的腰包，而是將全額捐贈(zèng)給日本國(guó)內(nèi)的太空開(kāi)發(fā)業(yè)務(wù)。旭酒造表示，這一舉措旨在為未來(lái)人類(lèi)移居月球等太空探索活動(dòng)提供支持和助力。
對(duì)于這一創(chuàng)新嘗試，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家和愛(ài)好者紛紛表示贊賞和期待。他們認(rèn)為，這不僅是對(duì)日本酒釀造技術(shù)的一次突破，更是對(duì)人類(lèi)太空生活可能性的一次勇敢探索。隨著科技的不斷進(jìn)步和太空探索的深入，未來(lái)或許會(huì)有更多的傳統(tǒng)行業(yè)加入到這一行列中來(lái)，共同為人類(lèi)在太空中的生活創(chuàng)造更多可能。
