【ITBEAR】小米作為一種傳統(tǒng)食材,通常以粥的形式出現(xiàn)在餐桌上。然而,今天我們將探索一種全新的小米食用方式——小米餅。這款美食不僅口感獨特,還富含營養(yǎng),是健康美味的佳選。
制作小米餅的食材簡單且常見,包括小米、面粉、雞蛋、牛奶等。首先將小米煮熟并攪打成細(xì)膩的米漿,再與面粉等食材混合攪拌成光滑面糊。隨后,在平底鍋中煎熟即可。
煎好的小米餅色澤金黃,口感柔軟滑嫩。根據(jù)個人口味,還可撒上糖粉或果仁碎,增添風(fēng)味。這款小米餅既適合作為早餐,也是下午茶的絕佳選擇。