【ITBEAR】小米作為一種傳統(tǒng)食材，通常以粥的形式出現(xiàn)在餐桌上。然而，今天我們將探索一種全新的小米食用方式——小米餅。這款美食不僅口感獨特，還富含營養(yǎng)，是健康美味的佳選。
制作小米餅的食材簡單且常見，包括小米、面粉、雞蛋、牛奶等。首先將小米煮熟并攪打成細(xì)膩的米漿，再與面粉等食材混合攪拌成光滑面糊。隨后，在平底鍋中煎熟即可。
煎好的小米餅色澤金黃，口感柔軟滑嫩。根據(jù)個人口味，還可撒上糖粉或果仁碎，增添風(fēng)味。這款小米餅既適合作為早餐，也是下午茶的絕佳選擇。
