在商業(yè)欺詐頻發(fā)的當下，煙酒茶金銀、羽絨服、衛(wèi)生巾等行業(yè)面臨著消費者信任危機的嚴峻挑戰(zhàn)。然而，胖東來作為一家特立獨行的零售企業(yè)，卻在新鄉(xiāng)等地贏得了極高的口碑。當年，新鄉(xiāng)店因房租上漲計劃搬遷，竟引發(fā)全城挽留，足見其在消費者心中的地位。
胖東來的成功并非偶然。從靈活售賣榴蓮，到不滿意電影可退票，再到公開進價與供應商信息，這些看似不起眼的細節(jié)，共同構建了一個涵蓋顧客、員工、供應商的三方利益閉環(huán)。這種獨特的商業(yè)模式，讓胖東來在競爭激烈的商業(yè)江湖中獨樹一幟。
近期，重慶永輝南坪萬達廣場店借鑒胖東來的模式進行了全面調改，試圖為行業(yè)注入新的活力。然而，從調改后的成效來看，雖然在一定程度上提升了客流量和銷售額，但整體業(yè)績的改善并不顯著。這不禁讓人思考，為何胖東來的模式難以被其他企業(yè)成功復制？
永輝、中百、步步高等企業(yè)紛紛向胖東來取經，從員工薪資、服務細節(jié)到供應鏈、貨架、商品等方面進行全面調改。然而，半年過去，這些企業(yè)的財報卻透露出尷尬的現(xiàn)實。盡管他們努力模仿胖東來，但業(yè)績并未出現(xiàn)明顯好轉。中百集團營收下滑，凈利潤虧損；永輝超市歸母凈利潤虧損加劇，毛利率下滑；即便是看似盈利的步步高，在扣除重整收益后，扣非凈利潤也依然虧損。
那么，問題究竟出在哪里？是胖東來模式本身有問題，還是這些企業(yè)在執(zhí)行過程中出現(xiàn)了偏差？或許，答案并不簡單。但不可否認的是，胖東來模式在一定程度上確實奏效。例如，步步高梅溪湖店調改后日銷大幅提升，永輝超市鄭州信萬廣場店日均營收也顯著增加。
然而，這些亮眼的數(shù)據(jù)背后，卻難以掩蓋整體業(yè)績的黯淡。原因在于，這些企業(yè)的體量龐大，調改的門店數(shù)量相對較少，難以對整體業(yè)績產生顯著影響。胖東來模式并非萬能鑰匙，對于業(yè)態(tài)豐富的企業(yè)來說，復制難度更大。
盡管如此，永輝超市在“爆改”過程中還是付出了巨大努力。從商品結構、動線布局、設備設施、專業(yè)能力等多個方面進行了全面升級。動線布局更加通透敞亮，設備設施煥然一新，商品結構更加合理，上新了眾多爆款商品。同時，永輝超市還提升了員工福利，增加了休假天數(shù)，發(fā)放生日、節(jié)日福利卡等。
然而，這些努力并未完全轉化為業(yè)績。永輝超市內部工作人員透露，雖然每一家門店調改后客流、銷售額、口碑都有較大提升，但整體業(yè)績的改善仍然有限。這不禁讓人思考，胖東來模式究竟能否成為商超行業(yè)的“萬能鑰匙”？
事實上，胖東來真正的核心在于它挑戰(zhàn)了傳統(tǒng)商業(yè)邏輯，化身為消費者利益的代言人。它讓資方、員工、消費者的利益趨同，這是前所未有的壯舉。胖東來經營的精髓在于個性化定制與精準把握客戶心理。例如，一家火鍋店借鑒胖東來模式，通過設立用戶標簽、定制專屬活動等方式贏得了顧客的尊重和喜愛。
同樣，一家咖啡店也借鑒了胖東來的模式，通過設立消費標簽、開展專屬活動等方式提升了復購率。這些優(yōu)惠活動成本低廉但效果顯著，贏得了顧客的喜愛。
胖東來還秉持著“最大服務是商品，最好營銷是真誠”的理念。一家九五后開設的烤肉店就借鑒了這一理念，通過提供高品質食材和優(yōu)質服務贏得了眾多食客前來打卡。同時，烤肉店還非常重視顧客的反饋，不斷優(yōu)化服務。
胖東來的“長輩味”管理也值得借鑒。這種充滿溫情與關懷的家長式情感管理讓員工感受到了家的溫暖。胖東來認為，員工幸福才是顧客滿意的基石。因此，它通過提高員工薪資福利、優(yōu)化工作時間、提供特殊假期等舉措讓員工更加幸福。
胖東來還通過真品保證、無理由退貨的承諾以及為各階段人群提供不同類型的購物車、設置寵物寄存處、愛心驛站等舉措傳遞著對顧客的關懷與尊重。這種超越預期的服務讓顧客在購物過程中感受到了家的溫暖與貼心。
在商業(yè)環(huán)境瞬息萬變的今天，零售生意到底拼的是什么？胖東來給出了自己的答案：拼的是全方位的綜合實力。實在、認真、品質好、真誠、善良這11個字正是胖東來成功的秘訣。
然而，對于其他企業(yè)來說，要想成功復制胖東來的模式并非易事。他們需要在學習胖東來成功經驗的同時，結合自身的實際情況進行創(chuàng)新和調整。只有這樣，才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。
當然，胖東來也在不斷探索和創(chuàng)新中前行。未來，它將如何繼續(xù)引領商業(yè)潮流？我們拭目以待。
