【ITBEAR】近日，知名人士羅永浩針對餐飲業(yè)內(nèi)廣泛使用預(yù)制菜而未向消費者明示的做法，提出了尖銳的批評。他披露，眾多品牌餐廳都在背地里采用預(yù)制菜，而顧客在用餐時往往對此一無所知。
羅永浩澄清，他并非反對預(yù)制菜的存在，而是主張餐廳在銷售這類菜品時，應(yīng)明確向消費者說明，否則便構(gòu)成了對消費者的欺騙。他堅稱，預(yù)制菜即便能被打造成“安全且美味”的形象，但若其使用不透明，便是對消費者知情權(quán)和選擇權(quán)的侵犯。
這一觀點迅速在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)了共鳴。大量網(wǎng)友表示，對于餐廳使用預(yù)制菜，他們并不介懷，但關(guān)鍵在于他們應(yīng)當(dāng)享有知情權(quán)，從而能夠在用餐時作出更為明智的選擇。
此前已有行業(yè)專家指出，預(yù)制菜在餐飲界的應(yīng)用愈發(fā)普及，然而，這不應(yīng)成為忽視消費者權(quán)益的理由。他們呼吁，餐廳在使用預(yù)制菜時，必須向消費者明確告知，以確保消費者在充分了解情況的基礎(chǔ)上作出消費決定。
羅永浩的此次發(fā)聲，無疑再次將餐飲行業(yè)的透明度問題以及消費者權(quán)益保護(hù)問題推至了公眾視野的前沿。
