2014年，一群對咖啡充滿熱情的咖啡從業(yè)人員，為了分享交流大中華區(qū)咖啡最新資訊、研討咖啡未來趨勢，共同發(fā)起和舉辦了“大中華區(qū)咖啡精英論壇”(簡稱GCEF)，其“咖啡落地生花”與“為咖啡做點事”的宗旨，在短時間內(nèi)響徹業(yè)界。
而Barsetto百勝圖作為咖啡機器行業(yè)內(nèi)的龍頭品牌，在近年間為了推動中國咖啡的發(fā)展，一直在不斷加強咖啡文化宣傳與建設，積極投身于各大咖啡類公益活動之中。這次，不僅全程參與了由GCEF主辦的第二屆中國云南咖啡評選“百勝圖咖啡杯”，還深入活動之中，切身參與到了大眾評測階段。
強強聯(lián)手，助力國產(chǎn)咖啡崛起
在近10年的發(fā)展歷程中，GCEF分享了數(shù)百個咖啡產(chǎn)業(yè)相關話題、邀請了幾百位國內(nèi)外咖啡產(chǎn)業(yè)精英參與主題演講或話題談論，相關資訊傳播范圍直達大中華區(qū)咖啡行業(yè)的每個角落，影響了廣大的咖啡從業(yè)人員與咖啡愛好者，讓專業(yè)的咖啡知識得到了更廣泛的普及。
這與Barsetto百勝圖“讓世界更懂咖啡文化”的品牌愿景不謀而合，因此便全程參與了2022~2023年度的GCEF云南咖啡評選活動。雙方強強聯(lián)手，以Barsetto百勝圖雄厚的底蘊和豐富的行業(yè)經(jīng)驗為基礎，借助GCEF的廣泛關注度，取長補短、共辦咖啡盛宴。
并且，此次活動在主題設定方面也頗具心思，選擇了“云南咖啡”。作為中國最早種植咖啡的省份，云南的咖啡種植歷史可追溯到1892年。至今，全省咖啡種植面積占全國面積的70%，產(chǎn)量占全國的83%。因此，“云南咖啡”儼然已經(jīng)成為了中國咖啡的代名詞，此次云南咖啡評選活動，更是旨在助力國產(chǎn)咖啡崛起，打造新消費時代下的優(yōu)秀咖啡品牌。
傾力相助，共嗅國產(chǎn)咖啡之香
2022~2023年度的GCEF云南咖啡評選活動，在擁有專業(yè)評審團隊，會對咖啡豆做出客觀公正評價的同時，還開啟了大眾評測。與專業(yè)評審不同的是，大眾評測則旨在從普羅大眾的角度出發(fā)，通過邀請尚未擁有專業(yè)評測知識與經(jīng)驗的普通消費者、咖啡愛好者，挖掘C端最真實的用戶感受，讓咖啡更接地氣。
作為主要合作伙伴的Barsetto百勝圖，也切身參與其中，舉辦了一場杯測活動，與眾多咖啡愛好者共嗅國產(chǎn)咖啡之香。在杯測過程中，Barsetto百勝圖不僅將中國云南的本土好咖啡推廣給了普通消費者，還與其進行了深入交流，共同探討咖啡豆香氣、醇厚度、酸味、甜度等多方面的優(yōu)缺點。
與此同時，Barsetto百勝圖對杯測的結(jié)果與評價做了詳細的記錄，全方位了解了不同種類的咖啡在大眾范圍內(nèi)的適配性、接受度。通過對全國咖啡愛好者的喜好做出評估，為咖農(nóng)的種植和加工提供更加清晰的方向，力求構(gòu)建一個專屬于中國人的咖啡風味體系。
值得一提的是，Barsetto百勝圖高精度電動磨豆機BAG-E6也憑借自身專業(yè)的性能，為杯測活動提供了助力。它采用了64mm鍍鈦平刀，可實現(xiàn)65檔的精細研磨，擁有400W無刷電機和5N·m的超大扭矩，還搭載了一個智能帶秤接粉杯。如此全能的配置，在活動現(xiàn)場一經(jīng)亮相，就受到了廣大咖啡愛好者與從業(yè)人員的關注，并成為了“2022-2023年度GCEF云南咖啡評選”官方指定推薦電動磨豆機。
以推動中國咖啡發(fā)展為己任的Barsetto百勝圖，持續(xù)鉆研咖啡機前沿技術(shù)，帶領推動了行業(yè)的改革發(fā)展，為眾多咖啡器具制造商做出了表率，肩負起了應有責任與擔當。在未來，Barsetto百勝圖仍將砥礪前行，不斷舉辦或推動各種有利于咖啡發(fā)展的活動，以此普及咖啡文化、促進咖啡人才培養(yǎng)，從而承載起每位咖啡愛好者的期待，助力中國咖啡出圈。
