我喜歡手沖咖啡，通過調(diào)節(jié)咖啡粉研磨度、水粉比、水溫、注水方式和流速，可以發(fā)現(xiàn)即便是同一款咖啡豆也可以展現(xiàn)出不同的風(fēng)味，每發(fā)現(xiàn)一種新口味，就像是來自咖啡世界的禮物，既讓人感到驚喜，也對下一次的探索充滿了期待，這就是手沖咖啡的魅力所在，然而并不是誰都有世界咖啡沖煮大賽冠軍杜嘉寧的那種技術(shù)。
最近得知杜嘉寧代言了百勝圖的智能手沖咖啡機(jī)BAP-O2，集平刀磨豆機(jī)、控溫水壺、手沖咖啡機(jī)、咖啡電子秤于一體，而且還能通過云端共享咖啡配方，作為杜嘉寧的鐵粉，我果斷入手了一臺(tái)!
這款百勝圖的BAP-O2研磨萃取二合一，內(nèi)置了60mm鍍鈦平刀，殘粉率低至0.1克。低熱工作的設(shè)計(jì)可以有效的避免飛粉、結(jié)塊的發(fā)生，盡可能的減少對咖啡粉的影響。50檔的精細(xì)調(diào)節(jié)，可以勝任多種咖啡風(fēng)格，根據(jù)咖啡豆的特性和沖煮需求自行選擇匹配的檔位，讓我可以盡情嘗試各種風(fēng)味。
在沖煮方面，百勝圖智能手沖咖啡機(jī)BAP-O2可以復(fù)刻手工技法。流速調(diào)節(jié)有13檔可選，出水量也可以在3-9ml/s之間設(shè)置，通過3條360°環(huán)繞水柱注水，模擬經(jīng)典手工注水手法，智能NTC還可以實(shí)時(shí)控制水溫的變化，流量計(jì)可以準(zhǔn)確執(zhí)行設(shè)置好的水量，只需要設(shè)置好我想要的參數(shù)，咖啡機(jī)就會(huì)精準(zhǔn)執(zhí)行設(shè)置好的水溫和水量。而且還有大師模式，可以實(shí)時(shí)掌控水粉比、粉重、咖啡粉研磨度等參數(shù)，便于我更精準(zhǔn)的了解咖啡的狀態(tài)，掌握金杯萃取的準(zhǔn)則。
我在剛?cè)肟邮譀_咖啡的時(shí)候熱衷于和網(wǎng)上各路大神交流心得，發(fā)現(xiàn)自己的不足，還能打開自己的眼界和認(rèn)識(shí)，我也因此通過咖啡結(jié)識(shí)了很多的朋友。所以，我非常喜歡百勝圖BAP-O2的咖啡云配方分享功能，對于咖啡愛好者們來說，這個(gè)功能非常的有意義，通過微信小程序可以將自己的配方上傳到云端分享給其他人，也可以將其他人的配方一鍵導(dǎo)入，與朋友交流起來的時(shí)候更方便了。
百勝圖的這款智能手沖咖啡機(jī)還配備了一體式電子秤，隱藏式的設(shè)計(jì)與咖啡機(jī)懸浮幾何設(shè)計(jì)的外觀融為一體，稱重可以精確到0.1克，而且顯示屏可以和手機(jī)同步顯示數(shù)值，非常方便。
手沖咖啡因其醇正的口感和高開放度的沖煮方式吸引了無數(shù)人為之著迷，我們時(shí)常因?yàn)樽约喊l(fā)現(xiàn)了新的配方而興奮許久，并對未知的風(fēng)味報(bào)以期待。而百勝圖智能手沖咖啡機(jī)BAP-O2就像是咖啡愛好者最忠實(shí)的伙伴，默默地陪伴著我們在咖啡的世界里進(jìn)行著探索，如果你也同樣熱衷于通過手沖咖啡探索更多咖啡的風(fēng)味，一定不要錯(cuò)過它。
