“從今天開始，冰箱將從單一的低溫保鮮時(shí)代，進(jìn)入立體的真空保鮮時(shí)代!” 9月7日，在海信真空休眠冰箱發(fā)布會(huì)上，海信冰箱常務(wù)副總裁馮濤表示，海信將為冰箱行業(yè)帶來(lái)立體的真空冰溫存儲(chǔ)解決方案，不僅是“冰箱行業(yè)一個(gè)全新的物種”，更是為消費(fèi)者提供了更多、更好、更健康的選擇。
“古今中外，涉及的食材存儲(chǔ)方式可以歸納為四大類：維持、抑制、發(fā)酵和無(wú)菌。其實(shí)新鮮食物的細(xì)胞是‘活的’，所以理論上最好的保存方式應(yīng)該是維持細(xì)胞最低的生命活性，保持低溫、低濕、低氧的環(huán)境，讓食物進(jìn)入休眠狀態(tài)。”在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，馮濤直指消費(fèi)者面臨的保鮮痛點(diǎn)：“消費(fèi)者以往只能通過選擇低溫保鮮的冰箱，去解決家庭的食材存儲(chǔ)，除此之外，沒有更多、更好、更健康的選擇”。
馮濤表示，早在8年前，海信冰箱就開始儲(chǔ)備真空技術(shù)，并申請(qǐng)了第一項(xiàng)國(guó)家專利。經(jīng)過3年技術(shù)攻關(guān)，突破158項(xiàng)專利，最終將預(yù)研技術(shù)轉(zhuǎn)化成具體成果。此次發(fā)布的海信真空休眠冰箱，正是基于這一技術(shù)成果的創(chuàng)新高端新產(chǎn)品。
“海信作為冰箱行業(yè)的創(chuàng)新者，把真空技術(shù)和冰箱產(chǎn)品完美的融合，不僅提供了一款新產(chǎn)品，更希望能提供一種新的生活方式。”馮濤表示，海信真空休眠冰箱將為新鮮食材保存最完美的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;為家中的寶寶提供最安全、最健康的母嬰空間;為不同食材提供一個(gè)不再串味的空間;為新鮮食材保存第一口剛剛采摘的口感;在滿足以上所有條件下，還會(huì)增加5倍以上的保鮮周期。
真空技術(shù)與冰溫環(huán)境的完美融合，為消費(fèi)者打造的多種品質(zhì)保鮮場(chǎng)景，讓海信冰箱有足夠的自信打響“真空保鮮”概念。“我們堅(jiān)信海信真空系列冰箱必將引領(lǐng)冰箱行業(yè)保鮮的新潮流。”馮濤說(shuō)。
