在湖南安化,隱匿于群山之巔的高馬二溪村,自古以來便是黑茶愛好者的朝圣之地。這里,被譽(yù)為“安化黑茶之宗源”,以其得天獨(dú)厚的高山茶園,孕育了無數(shù)茶中瑰寶。
步入這個(gè)古老的村落,仿佛穿越了時(shí)空隧道,來到了一個(gè)將傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美融合的新天地。近年來,高馬二溪村以茶園為核心,以綠色生態(tài)為基石,科技賦能,探索出了一條從茶園到茶杯的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展之路,實(shí)現(xiàn)了古村的華麗蛻變。
冬季的高馬二溪村,茶園里依舊忙碌。蘇家溪茶廠負(fù)責(zé)人諶任巖,這位曾經(jīng)的牧民,如今已成為了茶園管理的高手。自2008年涉足茶業(yè)以來,他不僅將600畝荒山變成了郁郁蔥蔥的茶園,更在茶葉種植過程中引入了科技手段,提高了生產(chǎn)效率。
諶任巖的茶園里,品種選擇科學(xué),種植精細(xì),機(jī)械化作業(yè)更是成為了常態(tài)。運(yùn)輸軌道、小型采茶機(jī)、滅蚊燈等設(shè)備的應(yīng)用,使得茶園管理更加高效,茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量均有了顯著提升。如今,他的茶園畝產(chǎn)量已達(dá)到700斤鮮葉,成為了高馬二溪村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。
而在另一邊,諶吉云和他的皇園茶業(yè),則是高馬二溪村茶文化傳承與創(chuàng)新的典范。自2013年創(chuàng)辦以來,皇園茶業(yè)始終堅(jiān)持使用高馬二溪純正高海拔野荒原料,遵循最傳統(tǒng)的安化黑茶制作工藝,產(chǎn)品暢銷全國。
然而,面對產(chǎn)量和質(zhì)量的不穩(wěn)定,諶吉云毅然決定進(jìn)行機(jī)械化改造。如今,在他的茶廠里,殺青、揉捻、渥堆等工序均實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn),茶葉從鮮葉到產(chǎn)品的全過程都嚴(yán)格按照傳統(tǒng)制作技藝進(jìn)行流水線作業(yè),不僅提高了產(chǎn)量,更保證了品質(zhì)的穩(wěn)定。
除了種植和制作的創(chuàng)新,高馬二溪村還在產(chǎn)品多樣化方面下功夫。針對現(xiàn)代快節(jié)奏的生活方式,高甲溪農(nóng)業(yè)科技有限公司推出了便攜式黑茶產(chǎn)品,如“巧克力片”和150g的便攜式千兩茶,讓消費(fèi)者在享受黑茶韻味的同時(shí),也能感受到便捷與舒適。
田莊鄉(xiāng)還積極推動(dòng)黑茶產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,開發(fā)出了茶牙膏、茶早點(diǎn)、茶面膜、茶飲料等多元化產(chǎn)品,滿足了不同消費(fèi)者的需求。同時(shí),電商、直播等銷售方式的應(yīng)用,也讓高馬二溪村的茶香飄向了更遠(yuǎn)的地方。
如今的高馬二溪村,已發(fā)展成為安化茶園面積最大、茶企最多的村莊。42家茶企(其中3家規(guī)模企業(yè))年產(chǎn)毛茶500噸,毛茶收入6000萬元,茶業(yè)增加值1.2億元,茶葉年綜合產(chǎn)值達(dá)4.5億元。茶葉產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,不僅帶動(dòng)了村民增收致富,也為高馬二溪村的鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。
在此基礎(chǔ)上,高馬二溪村還充分利用土地資源、政策支持和金融扶持,大力發(fā)展茶旅融合產(chǎn)業(yè)。500畝生態(tài)茶園和加工車間成為了新的旅游景點(diǎn),吸引了大量游客前來觀光體驗(yàn)。茶宿、茶餐廳等配套設(shè)施的完善,更是讓游客在品味茶香的同時(shí),也能享受到舒適便捷的住宿和餐飲服務(wù)。