在中國(guó)白酒行業(yè)的版圖中，水井坊以其獨(dú)特的身份和地位，長(zhǎng)久以來(lái)備受矚目。作為一個(gè)自詡為高端的品牌，水井坊卻似乎總是陷入一種不上不下的尷尬境地。然而，近期的一則消息似乎為水井坊帶來(lái)了新的轉(zhuǎn)機(jī)。
大約一個(gè)月前，某酒業(yè)協(xié)會(huì)公布了一份“中國(guó)名酒榜單”，水井坊名列其中，與其他12家白酒品牌共同上榜。這一消息迅速在市場(chǎng)上引發(fā)了熱議，有人稱贊水井坊終于獲得了“中國(guó)名酒”的殊榮，但也有人對(duì)此表示質(zhì)疑，認(rèn)為榜單的權(quán)威性和評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)有待商榷。
水井坊的歷史底蘊(yùn)深厚，被譽(yù)為“中國(guó)白酒第一坊”，但其發(fā)展歷程并非一帆風(fēng)順。近年來(lái)，由于外資控股、管理層變動(dòng)頻繁等因素，水井坊的發(fā)展受到了不小的阻礙。尤其是在業(yè)績(jī)方面，水井坊屢屢墊底，備受爭(zhēng)議。
數(shù)據(jù)顯示，2024年前三季度，水井坊的營(yíng)業(yè)收入為37.88億元，同比增長(zhǎng)5.56%。然而，與2022年同期相比，這一增長(zhǎng)率僅為0.45%，幾乎可以忽略不計(jì)。這意味著，在過(guò)去兩年的時(shí)間里，水井坊的業(yè)績(jī)幾乎沒(méi)有取得實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。
水井坊的外資背景是其發(fā)展歷程中一個(gè)不可忽視的因素。早在2005年，英國(guó)知名酒業(yè)集團(tuán)帝亞吉?dú)W就買(mǎi)下了全興集團(tuán)43%的股份，成為其第二大股東。經(jīng)過(guò)多次收購(gòu)，帝亞吉?dú)W最終在2013年7月成為了水井坊的實(shí)際控制人。這一交易在當(dāng)時(shí)引發(fā)了不小的爭(zhēng)議，有人擔(dān)心“民族優(yōu)秀品牌流失”，也有人對(duì)水井坊能否保持“中國(guó)名酒”的稱號(hào)表示質(zhì)疑。
事實(shí)上，水井坊在成為外資品牌之前，其前身全興酒廠曾在全國(guó)評(píng)酒會(huì)上獲得過(guò)“老八大名酒”的稱號(hào)。然而，水井坊品牌本身則是在2000年才誕生的，并未列入當(dāng)年的名酒名單。因此，在外資收購(gòu)過(guò)程中，水井坊并未受到“名優(yōu)白酒”外商投資限制的影響。
盡管如此，水井坊仍然面臨著高端化的挑戰(zhàn)。自被外資收購(gòu)以來(lái)，水井坊一直試圖通過(guò)高端化來(lái)提升自己的品牌形象和市場(chǎng)地位。然而，這一過(guò)程中卻充滿了坎坷和挫折。帝亞吉?dú)W曾將水井坊定位為高端奢侈品牌，并試圖通過(guò)全球銷售網(wǎng)絡(luò)來(lái)推進(jìn)其全球化進(jìn)程。然而，這一策略并未取得預(yù)期的效果，水井坊的業(yè)績(jī)反而連年下跌。
直到2015年，水井坊重新由中國(guó)本土管理團(tuán)隊(duì)接手后，業(yè)績(jī)才逐漸好轉(zhuǎn)。但在此期間，水井坊已經(jīng)錯(cuò)失了沖擊高端白酒一線梯隊(duì)的機(jī)會(huì)。如今，水井坊在高端白酒市場(chǎng)中的位置仍然尷尬，既無(wú)法與茅臺(tái)、五糧液等一線品牌相抗衡，也難以在次高端市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟。
為了改變這一局面，水井坊近年來(lái)不斷推陳出新，試圖通過(guò)新的產(chǎn)品線和營(yíng)銷策略來(lái)提升自己的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。然而，這些努力似乎并未取得顯著的效果。水井坊的動(dòng)銷情況依然不容樂(lè)觀，市場(chǎng)價(jià)格倒掛現(xiàn)象嚴(yán)重，主力產(chǎn)品的銷售情況也不如以前。
在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下，白酒行業(yè)面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。經(jīng)銷商們庫(kù)存壓力巨大，銷售價(jià)格倒掛現(xiàn)象普遍。為了應(yīng)對(duì)這一局面，水井坊在今年10月1日正式執(zhí)行了新的價(jià)格體系，對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行了提價(jià)。然而，僅僅幾天后，水井坊又宣布暫停了臻釀八號(hào)系列產(chǎn)品的發(fā)貨和接單。
盡管水井坊官方否認(rèn)了“控貨穩(wěn)價(jià)”的說(shuō)法，但這一舉措仍然被市場(chǎng)解讀為試圖維護(hù)價(jià)格穩(wěn)定、加快庫(kù)存消化的努力。然而，在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下，水井坊的動(dòng)銷情況真的能夠獨(dú)善其身嗎？答案似乎并不樂(lè)觀。
從存貨和合同負(fù)債的情況來(lái)看，水井坊面臨著不小的壓力。存貨從2019年末的15.2億元增加到了今年第三季度末的29.39億元。同時(shí)，合同負(fù)債也首次出現(xiàn)下降，同比下降1.36%至10.73億元。這意味著經(jīng)銷商的拿貨意愿正在下降，水井坊的動(dòng)銷情況不容樂(lè)觀。
水井坊以往追求中高端、砍掉低端產(chǎn)品線的策略如今也造成了反噬。其高端產(chǎn)品的營(yíng)收增長(zhǎng)明顯放緩，又缺乏低端產(chǎn)品來(lái)穩(wěn)住基礎(chǔ)市場(chǎng)。這導(dǎo)致水井坊的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)幾乎停滯不前。
面對(duì)這一困境，水井坊似乎也在尋求改變。在今年年中，水井坊表示將聚焦高端產(chǎn)品線的同時(shí)，加大中端市場(chǎng)的支持力度。然而，這一策略能否取得成效仍然是一個(gè)未知數(shù)。
在當(dāng)前白酒行業(yè)的深度調(diào)整期中，水井坊需要更多的嘗試和思考來(lái)化解當(dāng)前的動(dòng)銷難題。只有堅(jiān)持長(zhǎng)期主義、保持穩(wěn)健的發(fā)展節(jié)奏，才有可能在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。
