在2025年蛇年春節(jié)期間，休閑零食再度引領(lǐng)消費(fèi)市場(chǎng)熱潮，成為眾多家庭年貨清單上的必備之選。據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，休閑零食在2024年中國(guó)消費(fèi)者年貨購買意向中占比高達(dá)49.23%，緊隨其后的是其他傳統(tǒng)年貨，穩(wěn)固了其作為第二大消費(fèi)品類的地位。尤為引人注目的是，40.23%的消費(fèi)者傾向于將休閑零食作為春節(jié)贈(zèng)禮，這一趨勢(shì)在春節(jié)前夕尤為明顯。
三只松鼠作為休閑零食行業(yè)的佼佼者，其年貨節(jié)首戰(zhàn)成績(jī)斐然。1月21日公布的數(shù)據(jù)顯示，年貨節(jié)期間累計(jì)銷售額突破23億元，同比增長(zhǎng)55%，創(chuàng)下歷史新高。同樣，抖音商城發(fā)布的年貨節(jié)數(shù)據(jù)報(bào)告也揭示了堅(jiān)果類產(chǎn)品的熱銷，品牌堅(jiān)果禮包成交額同比增長(zhǎng)263%，其中碧根果和松子分別增長(zhǎng)了174%和670%，彰顯了消費(fèi)者對(duì)健康、高品質(zhì)零食的強(qiáng)烈需求。
為了精準(zhǔn)捕捉春節(jié)這一關(guān)鍵消費(fèi)節(jié)點(diǎn)的市場(chǎng)需求，各大休閑食品企業(yè)紛紛推出創(chuàng)新策略。價(jià)格方面，企業(yè)們通過滿減、折扣、組合套餐等多種方式，滿足不同消費(fèi)者的價(jià)格敏感度。同時(shí)，蛇年限定產(chǎn)品的推出，將生肖元素融入產(chǎn)品包裝，不僅提升了產(chǎn)品的節(jié)日氛圍，也全方位搶占了春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)。
在年貨消費(fèi)市場(chǎng)中，“高性價(jià)比”依然是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。在山東某地級(jí)市的零食批發(fā)市場(chǎng)，多家門店將低價(jià)零食禮盒擺放在顯眼位置，其中一款108元的堅(jiān)果禮盒因其良好的性價(jià)比而備受青睞。店主表示，消費(fèi)者在選擇年貨禮盒時(shí)，會(huì)綜合考慮品質(zhì)、品牌、價(jià)格等多個(gè)因素，尤其是在送禮場(chǎng)景下，既希望禮品體面，又希望價(jià)格適中。
面對(duì)消費(fèi)者對(duì)性價(jià)比的追求，休閑零食品牌們紛紛調(diào)整定價(jià)策略與產(chǎn)品組合。例如，三只松鼠由于其堅(jiān)果類成本占比高達(dá)53.77%，因此在禮盒設(shè)計(jì)中更注重平衡成本與品質(zhì)。而洽洽食品則通過新建工廠、源頭直采等方式降低成本，為消費(fèi)者提供更多高性價(jià)比的選擇。徐福記、來伊份等品牌也推出了涵蓋堅(jiān)果、肉食等多種品類的年貨禮盒，滿足不同消費(fèi)者的需求。
值得注意的是，今年的年貨市場(chǎng)出現(xiàn)了一個(gè)新趨勢(shì)：“情緒價(jià)值”逐漸取代單純的實(shí)用屬性，成為驅(qū)動(dòng)年貨節(jié)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的關(guān)鍵力量。90后、00后年輕人作為年貨置辦的主力軍，更加注重產(chǎn)品帶來的情感體驗(yàn)和個(gè)性化需求。因此，各式跨界聯(lián)名新年限定禮盒成為零食市場(chǎng)的新寵。王小鹵與蠟筆小新的聯(lián)名禮盒、百果園與蘇繡傳承人的聯(lián)名禮盒等，都因其獨(dú)特的文化內(nèi)涵和創(chuàng)意設(shè)計(jì)而備受追捧。
以“好運(yùn)”為主題的禮盒也在市場(chǎng)上掀起了一股熱潮。如德芙的“發(fā)財(cái)大金塔好運(yùn)禮盒”、良品鋪?zhàn)拥摹氨б煌敖鹁扌土闶炒蠖Y包”等，都因其寓意吉祥、設(shè)計(jì)新穎而受到消費(fèi)者的喜愛。
隨著量販零食品牌的崛起，它們憑借龐大的門店網(wǎng)絡(luò)和強(qiáng)大的銷售能力，成為了零食品牌銷售年貨的重要陣地。零食很忙、趙一鳴零食等組成的鳴鳴很忙集團(tuán)，以及好想來等品牌，都通過豐富的產(chǎn)品種類和一站式購齊的服務(wù)，滿足了消費(fèi)者的年貨需求。在線上，量販零食品牌也通過直播、短視頻電商等渠道迎戰(zhàn)年貨消費(fèi)熱潮。
微信“送禮物”功能的推出，也為零食銷售開辟了新的增長(zhǎng)路徑。眾多知名零食品牌紛紛借助微信生態(tài)，布局微信業(yè)務(wù)。通過社交傳播優(yōu)勢(shì)和節(jié)日專屬優(yōu)惠，吸引了大量消費(fèi)者。這種線上線下融合的銷售模式，不僅提升了品牌的知名度和影響力，也為消費(fèi)者提供了更加便捷、多樣化的購物體驗(yàn)。
在年貨消費(fèi)市場(chǎng)中，休閑零食以其獨(dú)特的魅力和廣泛的受眾基礎(chǔ)，成為了不可或缺的一部分。無論是傳統(tǒng)堅(jiān)果炒貨、糖果糕點(diǎn)，還是新興網(wǎng)紅零食，都在這個(gè)春節(jié)里綻放出了別樣的光彩。
展望未來，隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、體驗(yàn)和個(gè)性化需求的不斷提升，休閑零食行業(yè)將繼續(xù)創(chuàng)新和發(fā)展。更多跨界聯(lián)名、定制化禮盒以及線上線下融合的銷售模式將不斷涌現(xiàn)，為消費(fèi)者帶來更多驚喜和選擇。
