在2024年即將結(jié)束之際，馬上贏情報站向所有讀者致以新年的祝福，并發(fā)布了一份詳盡的市場盤點報告，涵蓋了方便速食、乳制品、休閑零食、調(diào)味品、飲料和速凍食品六大類目的市場表現(xiàn)。
根據(jù)馬上贏品牌CT的數(shù)據(jù)，這份報告對2023年12月至2024年11月期間，這六大類目的銷售額和銷售件數(shù)的同比增速進行了全面分析。數(shù)據(jù)顯示，飲料類目的銷售額同比增速為-1.1%，調(diào)味品為-4.5%，方便速食、速凍食品、乳制品和休閑零食等類目則出現(xiàn)了較為明顯的下滑。這一趨勢反映了整體市場的放緩，以及消費者購買力受經(jīng)濟環(huán)境影響的現(xiàn)狀。
具體來看，飲料類目中，乳飲料、即飲果汁和能量飲料等成熟類目實現(xiàn)了正增長，而無糖即飲茶和運動飲料等新類目則表現(xiàn)突出。市場份額增長最快的五個集團中，娃哈哈和東鵬以顯著的市場份額增長和同比增速位居前列，if和果子熟了等新興品牌也憑借特色產(chǎn)品實現(xiàn)了快速增長。娃哈哈在乳飲料和包裝水領(lǐng)域的強勢表現(xiàn)尤為突出，東鵬則憑借運動飲料的強勁增長勢頭，進一步鞏固了市場地位。
調(diào)味品類目中，醬油作為市場份額最大的子類目，實現(xiàn)了小幅增長，而火鍋調(diào)味料、中式調(diào)味醬和復(fù)合調(diào)味料等類目也表現(xiàn)出色。市場份額增長最快的五個集團中，千禾和松鮮鮮等主打健康概念的品牌備受青睞，頤海國際和天味則憑借火鍋底料和復(fù)合調(diào)味料等產(chǎn)品的穩(wěn)定表現(xiàn)，保持了市場份額的增長?？ǚ蚝嗍蟿t通過加大對中國市場的投入，實現(xiàn)了市場份額的穩(wěn)步提升。
方便速食類目中，方便面以41%的市場份額占據(jù)主導(dǎo)地位，同比增速達到7%。然而，自熱火鍋和自熱米飯等曾經(jīng)風(fēng)靡一時的自熱產(chǎn)品，卻出現(xiàn)了顯著的下滑。市場份額增長最快的五個集團中，白象、今麥郎和康師傅等方便面巨頭表現(xiàn)突出，娃哈哈則憑借速食粥系列產(chǎn)品的快速增長，成為方便速食類目中的一匹黑馬。
乳制品類目中，常溫純牛奶以43%的市場份額占據(jù)主導(dǎo)地位，但同比增速出現(xiàn)下滑。低溫酸奶和全家奶粉則表現(xiàn)出較好的增長態(tài)勢。市場份額增長最快的五個集團中，君樂寶和新乳業(yè)等乳制品巨頭憑借低溫酸奶和全家奶粉等產(chǎn)品的強勁表現(xiàn)，實現(xiàn)了市場份額的穩(wěn)步增長。歐亞和飛鶴等中腰部集團也展現(xiàn)出了強勁的增長潛力。
休閑零食類目中，各子類目市場份額相對分散，西式糕點和堅果炒貨等類目實現(xiàn)了正增長。市場份額增長最快的五個集團中，三只松鼠憑借堅果炒貨和折扣零食渠道的雙輪驅(qū)動，實現(xiàn)了市場份額的快速增長?，斒虾吞依畹壤吓破髽I(yè)也憑借各自的優(yōu)勢產(chǎn)品，保持了市場份額的穩(wěn)定增長。
速凍食品類目中，速凍湯圓以28%的市場份額首次超越速凍餃子，成為市場份額最大的子類目，且同比增速達到8%。速凍點心等子類目也表現(xiàn)出顯著的增長潛力。市場份額增長最快的五個集團中，思念和三全等傳統(tǒng)巨頭憑借多品類布局和持續(xù)創(chuàng)新，保持了市場份額的增長。廣州酒家和皇家小虎等品牌則憑借特色產(chǎn)品和強大的履約能力，實現(xiàn)了市場份額的快速提升。
總體來看，2024年食品市場的增長壓力依然顯著，但各品類和集團通過不斷創(chuàng)新和調(diào)整策略，依然實現(xiàn)了市場份額的增長。隨著消費者需求的不斷變化和市場環(huán)境的持續(xù)演變，未來市場的競爭格局仍充滿變數(shù)。
