在2024年即將結(jié)束之際，馬上贏情報(bào)站向所有讀者致以新年的祝福，并發(fā)布了一份詳盡的市場(chǎng)盤(pán)點(diǎn)報(bào)告，涵蓋了方便速食、乳制品、休閑零食、調(diào)味品、飲料和速凍食品六大類(lèi)目的市場(chǎng)表現(xiàn)。
根據(jù)馬上贏品牌CT的數(shù)據(jù)，這份報(bào)告對(duì)2023年12月至2024年11月期間，這六大類(lèi)目的銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售件數(shù)的同比增速進(jìn)行了全面分析。數(shù)據(jù)顯示，飲料類(lèi)目的銷(xiāo)售額同比增速為-1.1%，調(diào)味品為-4.5%，方便速食、速凍食品、乳制品和休閑零食等類(lèi)目則出現(xiàn)了較為明顯的下滑。這一趨勢(shì)反映了整體市場(chǎng)的放緩，以及消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力受經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響的現(xiàn)狀。
具體來(lái)看，飲料類(lèi)目中，乳飲料、即飲果汁和能量飲料等成熟類(lèi)目實(shí)現(xiàn)了正增長(zhǎng)，而無(wú)糖即飲茶和運(yùn)動(dòng)飲料等新類(lèi)目則表現(xiàn)突出。市場(chǎng)份額增長(zhǎng)最快的五個(gè)集團(tuán)中，娃哈哈和東鵬以顯著的市場(chǎng)份額增長(zhǎng)和同比增速位居前列，if和果子熟了等新興品牌也憑借特色產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)。娃哈哈在乳飲料和包裝水領(lǐng)域的強(qiáng)勢(shì)表現(xiàn)尤為突出，東鵬則憑借運(yùn)動(dòng)飲料的強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭，進(jìn)一步鞏固了市場(chǎng)地位。
調(diào)味品類(lèi)目中，醬油作為市場(chǎng)份額最大的子類(lèi)目，實(shí)現(xiàn)了小幅增長(zhǎng)，而火鍋調(diào)味料、中式調(diào)味醬和復(fù)合調(diào)味料等類(lèi)目也表現(xiàn)出色。市場(chǎng)份額增長(zhǎng)最快的五個(gè)集團(tuán)中，千禾和松鮮鮮等主打健康概念的品牌備受青睞，頤海國(guó)際和天味則憑借火鍋底料和復(fù)合調(diào)味料等產(chǎn)品的穩(wěn)定表現(xiàn)，保持了市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)?？ǚ蚝嗍蟿t通過(guò)加大對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的投入，實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)份額的穩(wěn)步提升。
方便速食類(lèi)目中，方便面以41%的市場(chǎng)份額占據(jù)主導(dǎo)地位，同比增速達(dá)到7%。然而，自熱火鍋和自熱米飯等曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的自熱產(chǎn)品，卻出現(xiàn)了顯著的下滑。市場(chǎng)份額增長(zhǎng)最快的五個(gè)集團(tuán)中，白象、今麥郎和康師傅等方便面巨頭表現(xiàn)突出，娃哈哈則憑借速食粥系列產(chǎn)品的快速增長(zhǎng)，成為方便速食類(lèi)目中的一匹黑馬。
乳制品類(lèi)目中，常溫純牛奶以43%的市場(chǎng)份額占據(jù)主導(dǎo)地位，但同比增速出現(xiàn)下滑。低溫酸奶和全家奶粉則表現(xiàn)出較好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。市場(chǎng)份額增長(zhǎng)最快的五個(gè)集團(tuán)中，君樂(lè)寶和新乳業(yè)等乳制品巨頭憑借低溫酸奶和全家奶粉等產(chǎn)品的強(qiáng)勁表現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)份額的穩(wěn)步增長(zhǎng)。歐亞和飛鶴等中腰部集團(tuán)也展現(xiàn)出了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)潛力。
休閑零食類(lèi)目中，各子類(lèi)目市場(chǎng)份額相對(duì)分散，西式糕點(diǎn)和堅(jiān)果炒貨等類(lèi)目實(shí)現(xiàn)了正增長(zhǎng)。市場(chǎng)份額增長(zhǎng)最快的五個(gè)集團(tuán)中，三只松鼠憑借堅(jiān)果炒貨和折扣零食渠道的雙輪驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)份額的快速增長(zhǎng)?，斒虾吞依畹壤吓破髽I(yè)也憑借各自的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，保持了市場(chǎng)份額的穩(wěn)定增長(zhǎng)。
速凍食品類(lèi)目中，速凍湯圓以28%的市場(chǎng)份額首次超越速凍餃子，成為市場(chǎng)份額最大的子類(lèi)目，且同比增速達(dá)到8%。速凍點(diǎn)心等子類(lèi)目也表現(xiàn)出顯著的增長(zhǎng)潛力。市場(chǎng)份額增長(zhǎng)最快的五個(gè)集團(tuán)中，思念和三全等傳統(tǒng)巨頭憑借多品類(lèi)布局和持續(xù)創(chuàng)新，保持了市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)。廣州酒家和皇家小虎等品牌則憑借特色產(chǎn)品和強(qiáng)大的履約能力，實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)份額的快速提升。
總體來(lái)看，2024年食品市場(chǎng)的增長(zhǎng)壓力依然顯著，但各品類(lèi)和集團(tuán)通過(guò)不斷創(chuàng)新和調(diào)整策略，依然實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)。隨著消費(fèi)者需求的不斷變化和市場(chǎng)環(huán)境的持續(xù)演變，未來(lái)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局仍充滿(mǎn)變數(shù)。
