中國休閑食品市場中，鹵制品以其獨特風味和高復購率脫穎而出，市場規(guī)模迅速擴張。這一趨勢背后，是中國悠久的鹵味文化傳統(tǒng)在現(xiàn)代社會的延續(xù)與創(chuàng)新。據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，至2023年，中國休閑鹵制食品市場的總體規(guī)模預計將突破4000億元大關，其中鹵制零食占據(jù)半壁江山，達到2000億元。尤其值得注意的是，辣味鹵制品已成為年輕消費者追捧的潮流美食。
面對鹵制零食市場持續(xù)擴大的機遇，以及年輕消費者日益多元化的飲食需求，知名鹵味品牌煌上煌在穩(wěn)固主業(yè)的同時，積極尋求多元化發(fā)展路徑。該品牌依托肉制品“煌上煌”、米制品“真真老老”以及網(wǎng)紅豬蹄小吃“獨椒戲”三大核心品牌，構(gòu)建起了強大的品牌矩陣，滿足了不同消費者的口味偏好。
在數(shù)字化時代背景下，煌上煌緊跟時代步伐，充分利用社交媒體、短視頻平臺等新興渠道，通過創(chuàng)意內(nèi)容營銷、KOL合作以及直播帶貨等方式，與年輕消費群體建立了緊密的聯(lián)系。2023年，煌上煌更是攜手王者榮耀、江西華萊士、元氣森林等多個知名品牌，共同打造新消費場景，進一步拓寬了市場邊界。同時，該品牌還與395家頭部品牌建立了異業(yè)聯(lián)盟矩陣，其中包括三只松鼠、沃隆、海信等知名品牌，實現(xiàn)了資源的共享與共贏。
除了在線上的積極布局外，煌上煌還注重線下市場的深耕細作。在鞏固線下核心市場的同時，該品牌攜手微盟等合作伙伴，積極探索數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路。通過“線上零售+品牌連鎖”的模式，煌上煌成功推動了近5000家連鎖門店的數(shù)字化升級。同時，該品牌還利用小程序商城等線上平臺，打通了線下門店、導購社群、公眾號等渠道，構(gòu)建了全渠道泛會員體系，實現(xiàn)了線上線下并行、店倉一體化的戰(zhàn)略目標。
近年來，煌上煌在產(chǎn)業(yè)鏈上下游方面取得了顯著成就。從養(yǎng)殖、屠宰、初加工到深加工、冷鏈配送以及銷售網(wǎng)絡，該品牌已經(jīng)形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈布局。這一布局不僅提升了公司的運營效率和市場競爭力，還為未來市場的進一步拓展奠定了堅實的基礎。在精細化管理和全渠道整合的策略下，煌上煌有望實現(xiàn)營業(yè)收入和盈利水平的雙重提升。
煌上煌還注重產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)提升。通過不斷研發(fā)新產(chǎn)品和優(yōu)化生產(chǎn)工藝，該品牌成功推出了多款符合年輕消費者口味的美食佳品。同時，煌上煌還建立了嚴格的質(zhì)量控制體系，確保每一款產(chǎn)品的品質(zhì)和口感都能達到消費者的期望。這些努力不僅提升了品牌的知名度和美譽度，也為公司的長期發(fā)展奠定了堅實的基礎。
