【ITBEAR】平價咖啡市場正迎來新的競爭格局。古茗與蜜雪冰城，兩家原本以茶飲為主打的品牌，正將觸角伸向咖啡領(lǐng)域，且勢頭迅猛。
據(jù)悉，古茗旗下已有超2000家門店上線了咖啡產(chǎn)品。這一數(shù)字在短短幾個月內(nèi)從500家激增至近9000家門店的潛力范圍內(nèi)，顯示出古茗對咖啡市場的雄心壯志。與此同時，蜜雪冰城旗下的幸運咖品牌也在加速擴張，僅在河南一省，近期便實現(xiàn)了百家門店的突破。
兩家品牌的共同之處在于，它們都瞄準(zhǔn)了下沉市場，并將平價策略運用到了咖啡產(chǎn)品上。古茗的咖啡定價在8-17元區(qū)間，而幸運咖的價格更是低至5-10元，這與它們在茶飲領(lǐng)域的定價策略如出一轍。
在瑞幸與庫迪等品牌在咖啡市場的主戰(zhàn)場展開激烈競爭的同時，古茗和蜜雪冰城選擇了各自的側(cè)翼戰(zhàn)場。它們以不同的價格區(qū)間切入市場，試圖在平價咖啡領(lǐng)域占據(jù)一席之地。
值得注意的是，幸運咖在擴張過程中曾遭遇挫折。去年底，受庫迪等競爭對手的低價策略影響，幸運咖一度陷入關(guān)店風(fēng)波。然而，隨著市場環(huán)境的回暖和自身策略的調(diào)整，幸運咖已重新回到擴張軌道。
與幸運咖不同，古茗在咖啡領(lǐng)域的布局更顯謹(jǐn)慎。原本并未明確涉足咖啡市場的古茗，如今選擇在不增加額外成本的基礎(chǔ)上，通過咖啡產(chǎn)品提升存量門店的營業(yè)額。這一策略既體現(xiàn)了古茗對市場規(guī)模的追求，也顯示出其在擴張過程中的理性思考。
隨著咖啡與茶飲市場的日益融合，奶茶與拿鐵等產(chǎn)品的交叉競爭愈發(fā)激烈。在這樣的市場環(huán)境下，古茗和蜜雪冰城的加入無疑為平價咖啡市場注入了新的活力。
盡管瑞幸與庫迪等頭部品牌已占據(jù)市場先機，但千店規(guī)模的咖啡品牌之間的競爭尚未拉開明顯差距。這意味著幸運咖和古茗等后來者仍有機會在市場中脫穎而出。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，古茗通過擴大咖啡產(chǎn)品的銷售范圍，有望進(jìn)一步提升品牌影響力并增強對上游供應(yīng)鏈的議價能力。而幸運咖則憑借其快速的擴張勢頭和平價策略，有望在下沉市場占據(jù)更大份額。
