【ITBEAR】從一個(gè)15歲輟學(xué)的少年，到如今世界技能大賽中國技術(shù)指導(dǎo)專家組成員，蔡葉昭用熱愛和堅(jiān)持書寫了一段“逆襲”的成長傳奇。面對學(xué)習(xí)上的困境，蔡葉昭并未氣餒，反而在舅舅的面點(diǎn)鋪里找到了興趣的方向。從裱花師到烘焙師，每一步都走得堅(jiān)定而執(zhí)著。
“興趣是最好的老師”，蔡葉昭深諳此道。他毅然辭去高薪工作，全身心投入烘焙技能的學(xué)習(xí)。日復(fù)一日的練習(xí)，讓他在烘焙的世界里找到了屬于自己的舞臺(tái)。
2017年，蔡葉昭作為中國唯一代表，參加了第44屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目，并一舉奪金。這一刻，他身披國旗，站在領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上，淚水與榮耀交織。
奪冠后的蔡葉昭，選擇了留校任教，將自己的經(jīng)驗(yàn)和熱情傳遞給更多的學(xué)生。他堅(jiān)信，教育的力量能夠改變命運(yùn)，正如烘焙技術(shù)改變了他的人生。
在第47屆世界技能大賽上，蔡葉昭的學(xué)生李駿飛憑借出色的烘焙技藝，再次為中國隊(duì)摘得金牌。這背后，是蔡葉昭和他的團(tuán)隊(duì)無數(shù)次的實(shí)驗(yàn)和嘗試，將中國傳統(tǒng)工藝與烘焙技術(shù)完美結(jié)合。
從參賽選手到技能教練，蔡葉昭的身份在轉(zhuǎn)變，但他的初心始終如一。他希望通過自己的努力，讓更多的人了解并熱愛烘焙，同時(shí)也為中國技能人才的培養(yǎng)貢獻(xiàn)自己的力量。
蔡葉昭的故事，是熱愛與堅(jiān)持的寫照，也是技能人才逆襲的典范。他用實(shí)際行動(dòng)證明，只要努力，每個(gè)人都有可能在平凡的崗位上創(chuàng)造出不凡的成績。
