【ITBEAR】近期，社區(qū)酒館品牌“跳?！毙纪瓿闪藬?shù)千萬元的天使輪融資，本輪融資由挑戰(zhàn)者創(chuàng)投領(lǐng)投。跳海創(chuàng)始人梁二狗透露，此輪融資將主要用于主營業(yè)務(wù)拓展、會員體系搭建以及探索酒店公寓新業(yè)務(wù)。
盡管跳海在酒館行業(yè)規(guī)模并不大，目前僅有30多家店，但其在小紅書平臺上的討論熱度卻異常高漲，成為被討論最多的酒館品牌。這一成就并非來自于廣告宣傳，而是依賴于其獨(dú)特的商業(yè)模式和社群運(yùn)營。
跳海起源于北京胡同里的home bar，由梁二狗和另一位合伙人隨易共同創(chuàng)立。他們從微信群的小規(guī)模聚會開始，逐漸發(fā)展到在后海邊開設(shè)第一家實(shí)體店，并迅速成為西城地區(qū)酒吧排名第一。
跳海的模式核心在于“先有人再有店”和“吧臺開源”。他們盡可能擴(kuò)大私域流量，招募兼職打酒師，由他們決定店內(nèi)活動和音樂，賦予一線員工高度權(quán)限，打造社區(qū)連接感和歸屬感。
梁二狗表示，跳海不僅是一家酒館，更是一個(gè)圍繞人群做生意的品牌。他們希望為都市人提供一個(gè)進(jìn)行泛社交、表達(dá)自我的公共空間。今年，跳海計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)張，并嘗試將業(yè)務(wù)模式延伸到年輕人“住”的領(lǐng)域，如長租公寓和目的地酒店。
對于打酒師的選擇，梁二狗表示，他們主要招募25歲到35歲的城市白領(lǐng)，這些人大多有做酒吧或咖啡店老板的夢想。跳海的這種模式不僅降低了人力成本，還擴(kuò)大了品牌宣傳，塑造了多元的品牌調(diào)性和內(nèi)容。
談及未來，梁二狗表示，跳海將繼續(xù)圍繞人群做生意，堅(jiān)持吧臺開源，與當(dāng)?shù)乜腿阂黄鹚茉靷€(gè)性化的店鋪。他們計(jì)劃進(jìn)一步驗(yàn)證這種模式在不同市場和國別的適用性，以實(shí)現(xiàn)更廣泛的擴(kuò)張。
