【ITBEAR】9月29日消息，在全聚德集團(tuán)旗下川菜名店四川飯店迎來品牌創(chuàng)建65周年之際，一場(chǎng)盛大的慶典活動(dòng)于“十一”國慶黃金周前夕在新街口店拉開帷幕。此次慶典不僅標(biāo)志著四川飯店品牌的歷史性里程碑，更是對(duì)中華美食文化的一次深情獻(xiàn)禮。
慶典現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈，活動(dòng)內(nèi)容豐富多樣。四川飯店舉行了隆重的敬匾儀式，這一儀式作為全聚德集團(tuán)獨(dú)有的文化傳承，展現(xiàn)了品牌對(duì)先輩們的敬意以及對(duì)品牌忠誠與熱愛的堅(jiān)守。全聚德集團(tuán)副總經(jīng)理、四川飯店總經(jīng)理馬緒倫親自帶隊(duì)，攜同北京地區(qū)5家門店以及京外門店沈陽店、大連店共同參與，彰顯了四川飯店人守正創(chuàng)新的初心和決心。
四川飯店的歷史可追溯至65年前的國慶日，由川籍老帥朱德、陳毅等人提議，周恩來總理親自命名并批準(zhǔn)修建。多年來，四川飯店始終堅(jiān)持守正創(chuàng)新，如今已成為中國川菜餐飲品牌中的佼佼者，以其獨(dú)特的魅力吸引了無數(shù)食客。
2024年4月，四川飯店品牌被認(rèn)定為“北京老字號(hào)”，這是對(duì)其在傳承與發(fā)展中取得成就的肯定?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，全聚德集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)共同為北京地區(qū)5家四川飯店品牌門店授予“北京老字號(hào)”牌匾，這一榮譽(yù)不僅彰顯了四川飯店的實(shí)力，也為其未來的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
慶典活動(dòng)的高潮部分是四川飯店小吃文化節(jié)的啟動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)嘉賓共同點(diǎn)亮裝置球，為消費(fèi)者獻(xiàn)上了“十一”黃金周的大禮。小吃文化節(jié)集合了各店的優(yōu)勢(shì)資源，推出了65道傳統(tǒng)經(jīng)典小吃，并創(chuàng)新組合了三款小吃套餐，以滿足不同消費(fèi)者的口味需求。從傳承自川菜泰斗陳松如的擔(dān)擔(dān)面、牛肉焦餅、紅油水餃，到年輕消費(fèi)者喜愛的手搖糍粑、川辣蝦趣面等，每一道小吃都承載著四川飯店對(duì)美食文化的執(zhí)著追求與創(chuàng)新精神。
活動(dòng)期間，四川飯店還特別安排了專業(yè)的小吃制作師傅現(xiàn)場(chǎng)展示制作技藝，讓消費(fèi)者近距離感受四川飯店小吃的魅力。四川飯店的身影還將出現(xiàn)在園博園京彩燈會(huì)和中國網(wǎng)球公開賽的外場(chǎng)市集上，為更多食客帶來地道的川味美食體驗(yàn)。
