12月14日，京東、沃爾瑪、IBM、清華大學(xué)在京共同簽署協(xié)議，宣布成立中國首個安全食品區(qū)塊鏈溯源聯(lián)盟(Blockchain Food Safety Alliance)，用技術(shù)保障消費者的食品安全。在發(fā)布會上，出席簽約的四方代表與雀巢、大成食品的代表就食品安全的未來展開討論，各方均表示期待通過區(qū)塊鏈技術(shù)進一步加強食品追蹤、可追溯性和安全性的合作，實現(xiàn)線上線下全渠道的食品安全管理，從而為用戶帶來更優(yōu)質(zhì)安全的消費體驗。
沃爾瑪、京東、IBM、清華共同宣布成立中國首個安全食品區(qū)塊鏈溯源聯(lián)盟
組建安全食品區(qū)塊鏈溯源聯(lián)盟 共同創(chuàng)新區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用
由于傳統(tǒng)數(shù)據(jù)共享系統(tǒng)本身較為復(fù)雜且容易出錯，區(qū)塊鏈?zhǔn)称钒踩?lián)盟將打造的是挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的創(chuàng)新應(yīng)用方式。京東、沃爾瑪、IBM和清華大學(xué)將充分利用自身優(yōu)勢，共享其核心專業(yè)知識，與食品供應(yīng)鏈供應(yīng)商和監(jiān)管機構(gòu)合作，制定在中國建立廣泛的食品安全生態(tài)系統(tǒng)所需的標(biāo)準(zhǔn)、解決方案和伙伴關(guān)系。
或許可以理解為，這是京東想要搭建的“安全食品溯源朋友圈”。在這個圈子里，京東擁有海量的食品供應(yīng)商合作伙伴和豐富的全渠道食品供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗。此前，京東也一直利用業(yè)內(nèi)價值鏈最長的大數(shù)據(jù)、人工智能和區(qū)塊鏈等創(chuàng)新技術(shù)，在整合營銷和用戶體驗方面積累起了豐富的應(yīng)用經(jīng)驗。而沃爾瑪通過沃爾瑪食品安全協(xié)作中心對食品安全研究進行重大投資，并通過其供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)以及與京東的合作推動食品安全，支持食品供應(yīng)鏈;IBM將提供區(qū)塊鏈平臺和專業(yè)知識，清華大學(xué)則作為技術(shù)顧問分享其在核心技術(shù)和中國食品安全生態(tài)系統(tǒng)方面的專業(yè)知識。特別值得關(guān)注的一點的是， IBM與清華大學(xué)計劃與沃爾瑪及京東合作開發(fā)、優(yōu)化區(qū)塊鏈技術(shù)，并將其推廣至更多加入聯(lián)盟的供應(yīng)商和零售商。
關(guān)于安全食品區(qū)塊鏈溯源聯(lián)盟的未來，京東集團副總裁、京東商城生鮮事業(yè)部總裁王笑松表達(dá)了期望與合作伙伴共同用技術(shù)達(dá)到的目標(biāo)：“一直以來，京東都十分關(guān)注區(qū)塊鏈技術(shù)的革新，并尋找志同道合的合作伙伴。比如京東已與科爾沁、精氣神、大成、五糧液、惠氏等核心商家展開了區(qū)塊鏈溯源層面的合作。技術(shù)改變生活，未來，京東希望與沃爾瑪、IBM、清華一起，在產(chǎn)品追溯、質(zhì)量跟蹤、信息反饋、用戶培育等多個領(lǐng)域展開深入合作，相互促進，共同發(fā)展。讓消費者吃的安全，吃的放心，幫助品牌商實現(xiàn)全渠道的防偽追溯整合，共同開啟科技零售、可信購物的新時代。”
致力于打造“透明好物”的京東，正努力讓品質(zhì)經(jīng)濟成為無界零售新圖景
此前，京東提出的“無界零售”概念一直讓業(yè)界對這家公司投以特別的關(guān)注。對于主流消費群體而言，消費需求正在越來越趨向于個性化、多元化和參與化，伴隨著消費升級、新技術(shù)正在給各行各業(yè)帶來巨大沖擊，整個零售業(yè)帶來新的變化。
這是每一個消費者都能夠切實感受到的變化。對于消費者而言，最關(guān)心的事情是如何判斷一件商品從生產(chǎn)源頭到交付至自己手中的整個過程都是透明、安全的?據(jù)了解， IBM、沃爾瑪和清華大學(xué)已經(jīng)試點使用區(qū)塊鏈來追蹤食品安全，而沃爾瑪?shù)臏y試已經(jīng)明確表明，應(yīng)用了區(qū)塊鏈技術(shù)后，大大減少了一包芒果從農(nóng)場到商店的追蹤時間，僅需幾秒即可完全全流程溯源。京東在此前的實踐中，憑借其極具影響力的電商平臺和渠道資源，通過自己的區(qū)塊鏈技術(shù)和搭建的防偽溯源平臺，為不少合作品牌商實現(xiàn)食品安全“加了一把力”。在發(fā)布會上以“中國食品安全的未來”為主題的圓桌討論中，聯(lián)盟成員和品牌方更多地探討了關(guān)于未來推進食品安全的問題。大成食品這樣的“食品安全模范生”分享了加入京東區(qū)塊鏈?zhǔn)斋@的驚喜，覺得“這是一個偉大的工程”;雀巢作為第一批加入京東區(qū)塊鏈防偽溯源項目的企業(yè)，表示雀巢一直把食品安全作為企業(yè)最重要的事情，在未來的時間，雀巢所有一物一碼的產(chǎn)品，都會接入京東的防偽溯源體系，為消費者提供更信賴的產(chǎn)品。
清華大學(xué)電子商務(wù)交易技術(shù)國家工程實驗室主任柴躍廷表示，要保障食品安全，三個要點是非常關(guān)鍵，第一個要點就是所有從業(yè)人員的良心，“這是一個基礎(chǔ)，如果失去了良知，任何的問題都解決不了”;第二個是制度，以政府為主導(dǎo)的制度的建設(shè);第三個才是技術(shù)手段。他認(rèn)為，區(qū)塊鏈?zhǔn)俏磥砘ヂ?lián)網(wǎng)甚至是一切實現(xiàn)可行交易的重要基礎(chǔ)設(shè)施，也是一個不斷成熟、不斷走向應(yīng)用、不斷豐富的基礎(chǔ)設(shè)施。“電商毫無疑問是安全食品流通的主渠道，安全食品、區(qū)塊鏈和電商的融合，其實就是要打造一個安全食品可信流通的一個生態(tài)鏈，一個生態(tài)體系。”
聯(lián)盟成員都表示，成立安全食品區(qū)塊鏈溯源聯(lián)盟后，合作會越來越深入，這無論是對于消費者還是品牌商都是一件有利的事情：一個全新平臺，可以吸引更多優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商，滿足消費者對品質(zhì)的需求;而品牌商又可以得到京東包括數(shù)據(jù)和技術(shù)在內(nèi)的零售基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)。“我們4個企業(yè)成立這個聯(lián)盟，是一個起步。”京東集團副總裁、京東Y事業(yè)部總裁于永利表示，“希望能夠有更多的品牌商、互聯(lián)網(wǎng)公司，加入我們一起來做安全食品區(qū)塊鏈追溯的事情，能夠讓所有人認(rèn)識到食品安全的重要性，并習(xí)慣于通過技術(shù)追溯來了解身邊食品的安全性。相信通過我們的努力，可以為老百姓做一些實事，為中國為全世界做一點實事。”
業(yè)界人士認(rèn)為，這次跨越國家、跨越行業(yè)的合作，將成為食品安全領(lǐng)域的里程碑事件。聯(lián)盟的四家發(fā)起者都是相關(guān)領(lǐng)域的翹楚，他們的合作有望推動食品追溯標(biāo)準(zhǔn)化的建立，打造一套公共的基礎(chǔ)服務(wù)，為消費者提供真實可靠的信息追溯和保障機制，有效地提高食品行業(yè)的可追溯性和透明度，保障消費者擁有更加安全、放心的購物體驗，也能夠在合作中共享資源優(yōu)勢，構(gòu)建面向未來無界零售時代的生態(tài)體系。
