時(shí)下，怎么“吃”已經(jīng)成為國人高度關(guān)注的問題，健康、營養(yǎng)、合理的飲食追求蔚然成風(fēng)，而如何吃的方便、吃的開心也花樣百出。上一期剛做完“吃貨”創(chuàng)客的盤點(diǎn)，今晚22:30即將在樂視視頻財(cái)經(jīng)頻道(以下簡稱“樂視財(cái)經(jīng)”)上線的新一期《創(chuàng)客中國》，就又迎來三個(gè)立志要在餐飲界做出成績的年輕人。
宋奇，一個(gè)力圖將地方風(fēng)味推向全世界的人，打造了自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目——“遇見小面”，以重慶小面為主打的川渝風(fēng)味面館品牌，并通過線上線下的方式提供互聯(lián)網(wǎng)餐飲服務(wù)。他憑借著敢想敢闖敢干的精神，在傳統(tǒng)餐飲中闖出了自己的天地。但如何把一個(gè)小面品牌做成全國連鎖的知名品牌，又如何把一個(gè)低門檻的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目做出自己的技術(shù)壁壘?是之后宋奇重點(diǎn)考慮的難題。
陳思，整合資源的高手，她在國內(nèi)引入韓國百年餐飲品牌并結(jié)合中國特色加以創(chuàng)新，打造獨(dú)具一格的“孫尚宮餐飲”，讓百年傳承開出時(shí)尚之花。除此之外，她還是個(gè)“IT高手”：自己研發(fā)了一套四維合縱餐飲管理程序，并將其合成到一張智能餐桌上，讓智能化的餐廳集點(diǎn)單、購物、約飯于一體。投資人表示，這一科技創(chuàng)新必將改變餐飲行業(yè)的格局。
蔡純菌，一個(gè)看名字似乎就能聯(lián)想到健康美食的年輕人，創(chuàng)立了“飯健健身餐”，專門為健身人群打造最愛吃的、好吃的健康餐飲。其獨(dú)特之處就是借鑒“米其林”餐廳的低溫烹飪技術(shù)，并與低脂低鹽的健康飲食思路相結(jié)合，迅速解決健身房和健身人群的痛點(diǎn)。市面上的健身餐不在少數(shù)，但大多數(shù)都將產(chǎn)品方向定位在to C端，而“飯健”則反其道而行之，將從to B 端入手，待打造成熟的生態(tài)鏈之后再過渡到to C端。
在本期的《創(chuàng)客中國》錄制現(xiàn)場，投資人和Mr.創(chuàng)對(duì)這三個(gè)項(xiàng)目的現(xiàn)存問題及發(fā)展方向，與創(chuàng)客們一起進(jìn)行了深度探討，也對(duì)項(xiàng)目的改進(jìn)提出了中肯建議。在這幾位投資人中，不乏深耕餐飲行業(yè)的大鱷，三位年輕的創(chuàng)客最后將接受誰拋出的橄欖枝呢?周三晚22:30，鎖定樂視視頻財(cái)經(jīng)頻道，揭曉謎底。
