截至2009年,中國的城市化率已經達到46.6%,中國城市化進程進入第二個高速發(fā)展期,且以每年不少于1個百分點的速度增長,預計未來3年內城市化率就將過半。
從2005年開始,中國酒店業(yè)發(fā)展進入井噴之勢,2006~2009年期間年均利潤總額增長率達到27%,酒店業(yè)已經成為中國新興城市發(fā)展的重要風向標。經濟總量及建設規(guī)模無疑是新興城市崛起最重要指標,因此在新城市建設過程中,重金打造城市“名片”的思路悄然興起,而高端奢華酒店常常成為城市“名片”的首選。
“三高一慢”特質決定奢華酒店難以扶助新興城市崛起
“高投入,高能耗,高要求,慢回報”是奢華酒店的特質,根據雅閣酒店集團統(tǒng)計,高端奢華酒店單平米裝飾成本較中檔酒店普遍提升120%以上,人員成本則提升90%以上,酒店單位能耗更是高出中檔酒店170%以上,這對于新興城市經濟水平是極大的壓力,更是與綠色經濟掛鉤的城市節(jié)能減排目標背道而馳,也加倍延長了酒店的回報周期。更重要的是,高端奢華酒店服務標準往往與新興城市人員消費水平大相徑庭,客人層次同樣良莠不齊,造成奢華酒店 “五星級成本,三星級服務,二星級收入”這種“苦經營”的局面,當“靚名片”的投入超越城市經濟及服務水平,市場危機與管理危機疊加,此時誰為“超前”買單?
中國新興城市的崛起期待城市經典商旅型酒店
日前《中國飯店》雜志組織的“中國酒店業(yè)最具發(fā)展?jié)摿Χ€城市”調查中,第一次得出了最吸引酒店投資的城市標志性指標排名:商務環(huán)境競爭力(35.0%)、交通發(fā)達程度(27.7%)、城市人口規(guī)模(15.3%)、當地居民的消費水平(9.8%)、周邊城市群發(fā)展水平(8.8%)。
根據雅閣酒店集團統(tǒng)計數據,2007~2010年中國酒店業(yè)因公務出差及旅行為目的的消費占總營業(yè)額的73%,同時,中國外資及民營企業(yè)員工差旅住宿預算平均為250~450區(qū)間,商旅客人對于酒店服務需求集中于3個方面,即“舒適的睡眠環(huán)境,便捷的商務條件,健康的餐飲體系”。
根據上述信息可以判斷,城市經典商旅酒店恰恰是中國新興城市崛起中最迫切需要的酒店,它旨在提供城市商旅客人舒適的睡眠環(huán)境、完備的商務設施以及健康的餐飲體系,而淡化了游泳池、豪華SPA等客人需求率低的高能耗服務,因此在確保核心服務的同時大幅降低酒店運營成本。同時,經典商旅酒店往往因其更加鮮明的主題設計風格,吸引精英商旅客人成為經常光顧的會員。
正是由于較高的入住率,可控的成本投入以及具備主題吸引力的設計風格,使得包括雅閣酒店集團在內的國際各大酒店集團均調整戰(zhàn)略取向,將業(yè)務重心轉向城市經典商旅酒店。雅閣酒店集團澳斯特酒店在中國市場獲得的成功就是最好的例證!
2010年11月13日,2010中國市長論壇在北京舉辦,主題恰恰是討論中國新興城市崛起的機遇與挑戰(zhàn),雅閣酒店集團中國區(qū)CEO張黎明先生,代表在華國際酒店行業(yè)發(fā)表主題演講。張黎明先生向中國市長明確表明:中國酒店產業(yè)供給增量中的業(yè)態(tài)定位和產品創(chuàng)新,集中于城市商旅型酒店!
中國新興城市的崛起方興未艾,建設符合城市經濟發(fā)展的酒店,避免讓奢華酒店給剛剛崛起的城市帶來“靚名片”與“苦經營”的困局,對于當前中國城市化發(fā)展階段而言為時未晚,“讓酒店服務城市崛起”的共識,將有力助推中國新興城市的健康崛起!