近日，一起關(guān)于海底撈食品安全問題的爭議在網(wǎng)絡(luò)上引起了廣泛關(guān)注。一名消費(fèi)者通過視頻爆料，聲稱在海底撈就餐時(shí)，從所點(diǎn)的蝦滑中發(fā)現(xiàn)了疑似蛆蟲的異物，并且表示在聯(lián)系門店后，并未得到妥善解決，對(duì)方甚至否認(rèn)這是蟲子。
面對(duì)這一指控，海底撈迅速作出回應(yīng)，表明公司已經(jīng)第一時(shí)間啟動(dòng)了內(nèi)部調(diào)查程序。經(jīng)過對(duì)同批次蝦滑產(chǎn)品的仔細(xì)檢驗(yàn)，海底撈未發(fā)現(xiàn)任何與消費(fèi)者描述相符的食品安全問題。據(jù)海底撈介紹，涉事蝦滑產(chǎn)品是以斑節(jié)蝦為原料，其背部和腹部含有自然的白色蝦筋組織。這些蝦筋在加工過程中被攪碎，并在涮煮后呈現(xiàn)為長短不一的白色條狀，與消費(fèi)者所述的異物形態(tài)相似。
為了進(jìn)一步澄清事實(shí)，海底撈還強(qiáng)調(diào)了其蝦滑制作過程的嚴(yán)格管理。從原料采購到加工制作，所有環(huán)節(jié)均處于冷凍冷藏條件下，從根本上排除了滋生蟲子的可能性。海底撈表示，其食品安全管理體系一直遵循高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，致力于為消費(fèi)者提供安全、健康的餐飲體驗(yàn)。
為了更加公正地處理這一事件，海底撈透露，門店工作人員已經(jīng)陪同消費(fèi)者將此事上報(bào)給了當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。海底撈相信，通過市場監(jiān)管部門的專業(yè)調(diào)查和權(quán)威判斷，能夠還原事實(shí)真相，為消費(fèi)者和公眾提供一個(gè)明確的答復(fù)。
目前，這一事件仍在進(jìn)一步調(diào)查中，社會(huì)各界也在密切關(guān)注著事件的進(jìn)展。海底撈表示，將積極配合市場監(jiān)管部門的調(diào)查工作，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果采取相應(yīng)措施，確保消費(fèi)者的權(quán)益得到切實(shí)保障。
