【ITBEAR】近日，新消費(fèi)領(lǐng)域傳來(lái)一則引人注目的消息，知名茶飲品牌蜜雪冰城悄然布局AI科技領(lǐng)域，通過(guò)其兩家子公司共同投資，在鄭州成立了雪王愛智慧科技有限公司（簡(jiǎn)稱“雪王愛智慧”）。該公司的法定代表人為吳劍，注冊(cè)資本高達(dá)5000萬(wàn)元人民幣。
與蜜雪冰城以往專注于茶飲供應(yīng)鏈和銷售業(yè)務(wù)不同，雪王愛智慧的經(jīng)營(yíng)方向顯得尤為新穎。據(jù)悉，該公司的業(yè)務(wù)范疇涵蓋了新興能源技術(shù)研發(fā)、人工智能理論與算法軟件開發(fā)、人工智能公共數(shù)據(jù)平臺(tái)、基礎(chǔ)軟件開發(fā)、智能控制系統(tǒng)集成、智能機(jī)器人研發(fā)與銷售等多個(gè)高科技領(lǐng)域。
值得注意的是，雪王愛智慧的管理團(tuán)隊(duì)同樣引人注目。雖然董事吳劍的公開資料相對(duì)較少，但總經(jīng)理一職由蜜雪冰城的首席技術(shù)專家、流程與數(shù)字化中心副總經(jīng)理蘇虎臣擔(dān)任，監(jiān)事則由蜜雪冰城招聘管理部負(fù)責(zé)人于敏出任，財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人則是蜜雪冰城集團(tuán)財(cái)務(wù)中心的重要成員崔海靜。其中，崔海靜不僅是集團(tuán)元老級(jí)高管，還兼任集團(tuán)監(jiān)事會(huì)主席，負(fù)責(zé)監(jiān)督董事及高級(jí)管理人員的履職情況。
蘇虎臣作為蜜雪冰城的技術(shù)領(lǐng)軍人物，曾在多次采訪中表示對(duì)AI技術(shù)的濃厚興趣。今年早些時(shí)候，蜜雪冰城還成立了另外兩家智慧供應(yīng)鏈子公司，雪王智慧供應(yīng)鏈（鄭州）有限公司和雪王智慧供應(yīng)鏈（廣西）有限公司，這兩家公司的經(jīng)營(yíng)范圍同樣涉及人工智能應(yīng)用軟件開發(fā)和算法開發(fā)等。蜜雪冰城旗下還有一家參股公司雪王星際科技有限公司，也是專注于人工智能行業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)集成服務(wù)和智能機(jī)器人等新興業(yè)態(tài)。
在蜜雪冰城的供應(yīng)鏈管理中，蘇虎臣多次強(qiáng)調(diào)數(shù)據(jù)的重要性。他表示，數(shù)據(jù)是供應(yīng)鏈優(yōu)化的底層能力，蜜雪冰城的采購(gòu)、產(chǎn)品研發(fā)、銷售等重要環(huán)節(jié)都依賴于數(shù)據(jù)的支持。據(jù)悉，蜜雪冰城全國(guó)門店正在逐步升級(jí)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，并計(jì)劃引入AI識(shí)別技術(shù)，以監(jiān)測(cè)餐飲制作是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
盡管蜜雪冰城在AI領(lǐng)域的布局備受矚目，但其在資本市場(chǎng)上的動(dòng)作卻相對(duì)謹(jǐn)慎。2024年初，蜜雪冰城曾從A股市場(chǎng)轉(zhuǎn)戰(zhàn)港股遞交招股書，但截至目前尚未有進(jìn)一步的融資或財(cái)報(bào)更新動(dòng)作。招股書顯示，蜜雪冰城旗下?lián)碛鞋F(xiàn)制茶飲品牌“蜜雪冰城”和現(xiàn)磨咖啡品牌“幸運(yùn)咖”，主打平價(jià)飲品市場(chǎng)。截至2023年9月30日，蜜雪冰城通過(guò)加盟模式在全球擁有超過(guò)3.6萬(wàn)家門店，其中海外門店約4000家，覆蓋11個(gè)國(guó)家。
在供應(yīng)鏈方面，蜜雪冰城擁有完善的全球采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)和五大生產(chǎn)基地，總占地面積67萬(wàn)平方米，年綜合產(chǎn)能約143萬(wàn)噸。其倉(cāng)儲(chǔ)體系包括26個(gè)倉(cāng)庫(kù)，總面積超過(guò)30萬(wàn)平方米。根據(jù)灼識(shí)咨詢報(bào)告，按照門店數(shù)量和飲品出杯量計(jì)算，蜜雪冰城是中國(guó)第一、全球第二的現(xiàn)制飲品企業(yè)。
