日劇《深夜食堂》在國內(nèi)有一批忠實(shí)的觀眾，不同工作的人在夜晚的日料館用食物撫平自己的疲乏，而在現(xiàn)實(shí)生活中也有這么一個(gè)溫暖的地方，喜馬拉雅播客“泊月灣壽司”主理人、日料店老板崔超，在平臺(tái)上，分享者自己的居酒屋各式各樣有趣的故事，撫慰著都市人們的心靈。
工程師做起了日料店
崔超在喜馬拉雅播客的節(jié)目是《日料店老板的自我修養(yǎng)》，他出生于軍人家庭，從小在北京長大，20歲時(shí)成為日本松下公司的質(zhì)檢工程師，干了10年，后辭職，投身日料餐飲行業(yè)。
崔超把自己的日料店取名“泊月灣居酒屋”，附近的學(xué)校、醫(yī)院都給泊月灣帶來了源源不斷的客流。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)剛剛興起時(shí)，崔超的“泊月灣居酒屋”登上北京當(dāng)?shù)馗鞣N自媒體美食推薦榜單。
經(jīng)營居酒屋之余，崔超經(jīng)常在喜馬拉雅追聽政治、歷史、美食有關(guān)的有聲書。因?yàn)橛惺嗄甑娜樟系甑慕?jīng)驗(yàn)，再加上居酒屋的有很多故事，他就在喜馬拉雅開播客做了主播。
播客節(jié)目連接溫情
在播客節(jié)目《日料店老板的自我修養(yǎng)》中，崔超會(huì)談納豆的起源，北極貝和北寄貝的區(qū)別，讓食客了解食物背后的故事，他會(huì)分享日料知識(shí)，他用獺祭這款大眾較熟悉的酒為例，科普了決定清酒口味的原材料和制造過程中的有趣故事。
聽友“小跑堂”聽了崔超的節(jié)目，留言道“主播是有情懷的!已經(jīng)標(biāo)記了亮馬橋的店，下次會(huì)去光顧!”他去吃完，再次留言：店員推薦了新鮮的海膽，很好吃，很實(shí)惠。以后還會(huì)去的，成為老顧客。2021年4月，小跑堂再次去泊月灣用餐，恰好聽到員工給崔超打電話。他回頭在評(píng)論區(qū)里說：“這聲音可太熟悉啦，真是奇妙的緣分。
一檔節(jié)目讓兩個(gè)不認(rèn)識(shí)的人有了交集，他們因?yàn)闇厍槁?lián)結(jié)在這個(gè)小小角落，偶爾評(píng)論互動(dòng)，但始終知道彼此的存在。
喜馬拉雅記錄生活
兢兢業(yè)業(yè)的經(jīng)營，換來了食客的好評(píng)，也讓崔超產(chǎn)生自己的獨(dú)到見解。“先前一直在微信上與同行語音交流經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在可以發(fā)布到喜馬拉雅平臺(tái)上，讓更多人聽到。”后來，在同行聚會(huì)上，其他日料從業(yè)者稱贊他的播客節(jié)目做得好。
崔超也利用播客記錄生活，他不渴求做得有多好，只是希望老了之后，喜馬拉雅平臺(tái)還在，這樣就能隨時(shí)聽到自己年輕時(shí)候的聲音，回憶自己三四十歲的事情。
用聲音記錄生活的想法，還影響了崔超對(duì)自己兩個(gè)孩子的培養(yǎng)。2018年，他開始將大兒子瀟瀟朗誦的聲音上傳到“泊月灣壽司”的賬號(hào)下，逐漸記錄了孩子的三年成長，為日后提供了一份寶貴的回憶。
喜馬拉雅為崔超提供了分享的平臺(tái)，讓他記錄生活的同時(shí)，也給聽友們帶來很多有趣的知識(shí)和故事，希望他能把自己的主播之路堅(jiān)持下去，帶來更多有價(jià)值的內(nèi)容。
