端午節(jié)在即，但受蘇寧易購(gòu)等電商618大促節(jié)日影響，節(jié)日消費(fèi)出現(xiàn)前置現(xiàn)象。據(jù)蘇寧易購(gòu)大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，6月18日至23日，蘇寧易購(gòu)線上粽子銷量同比增長(zhǎng)超200%，而人造肉粽子、聯(lián)名粽子等則是今年蘇寧易購(gòu)平臺(tái)粽子消費(fèi)熱詞。
蘇寧超市知名休閑食品品牌百草味、老字號(hào)五芳齋等均推出了人造肉粽。“百草味人造肉粽一經(jīng)上線，便很快售罄，五芳齋與迪士尼進(jìn)行了聯(lián)名，同樣很受歡迎，目前人造肉粽子庫(kù)存也所剩不多”，蘇寧超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。
人造肉受眾定位主要是環(huán)保主義者、素食主義者與健身愛好者，由植物蛋白為原料生產(chǎn)的人造肉又稱素肉。“目前人造肉與真肉口感和味道幾乎一致，蘇寧超市與大品牌合作，上線人造肉粽子，也是為了在滿足大家多樣性需求和獵奇心理的同時(shí)，保障消費(fèi)安全和健康”，蘇寧超市上述負(fù)責(zé)人指出。
隨著傳統(tǒng)節(jié)日不斷被注入新的時(shí)代內(nèi)涵，粽子等節(jié)日食品也在進(jìn)行創(chuàng)新，除人造肉粽之外，蘇寧超市也同步上線了網(wǎng)紅水晶粽、烏米粽等新口味粽子，并受到消費(fèi)者們尤其是年輕人群的追捧和好評(píng)。蘇寧超市聯(lián)合品牌方們不斷進(jìn)行創(chuàng)新，一定程度上也在通過具有新意的方式，更有效觸達(dá)消費(fèi)者，傳播傳統(tǒng)文化。
