為了給大家呈現(xiàn)更多更好的產(chǎn)品測評，小編每天都是“俯首甘為孺子牛“。春節(jié)將至，正尋思如何犒賞下自己，海爾就送來一臺“焙多芬”烤箱來測評，真是恰到好處啊。話說在眾多的智能產(chǎn)品中，廚電類是小編的最愛。不但可以體驗新產(chǎn)品，還能做一些美食滿足自己。嘿嘿，那些在朋友圈深夜發(fā)美食、拉仇恨的小伙伴們，你們準(zhǔn)備防御吧，小編要反擊了!
“焙多芬”智慧烤箱是海爾集團(tuán)重點推出的智能小家電產(chǎn)品，從研發(fā)初期到生產(chǎn)環(huán)節(jié)一直備受關(guān)注。“焙多芬”的命名也是由線上三萬多網(wǎng)友投票得來，其發(fā)音與貝多芬相似，希望通過烤箱烘焙美食的芬芳香味，引起人們對美食的甜蜜回憶。“焙多芬”烤箱在美國CES國際消費性電子展會上，更是力壓群雄、風(fēng)光無限。今天，小編就為大家詳細(xì)介紹下“焙多芬”烤箱ODT25-AU1的試用體驗。
一.極致設(shè)計，精工打造—海爾“焙多芬”【外觀篇】
1.海爾“焙多芬”外觀展示
海爾“焙多芬”烤箱外觀時尚、高端優(yōu)雅，機(jī)身采用鉆石級切割工藝精心打造，沿襲Walter Gropius為代表的極簡主義設(shè)計風(fēng)格，以簡單到極致為追求目標(biāo)，達(dá)到設(shè)計與工藝的高度統(tǒng)一、功能與技術(shù)的完美結(jié)合，智慧與科技的融合并存。相比之前小編以前用過的烤箱，海爾“焙多芬”在設(shè)計上更為專業(yè)，會考慮更多的元素。比如市面上的很多烤箱基本是單層玻璃，而海爾“焙多芬”烤箱門體是一整面雙層加厚鋼化玻璃，密封效果非常給力，還可以隔熱節(jié)約能源，最主要的是可以保證烤箱內(nèi)的食物受熱更均勻，達(dá)到焙多芬宣傳的“馬卡龍”級烤箱的需求。
海爾“焙多芬”內(nèi)膽采用食品級的全304不銹鋼，金屬質(zhì)感十足，不生銹無涂層脫落，經(jīng)久耐用，容易清潔。門把手寬闊舒適，用戶拉合非常方便，有一種厚重感。門體內(nèi)部配備耐高溫密封條, 完全鎖住內(nèi)膽溫度，食物烘焙過程中上色均勻，有效節(jié)省烘培時間。專業(yè)鉸鏈分為五個檔次靈活控制，避免開門時松手門體突然下垂，以及用戶反復(fù)拉合門體時可能夾手的危險。海爾“焙多芬”烤箱官方材料證明，門體鉸鏈經(jīng)過上萬次嚴(yán)格的開合測試，貼心保護(hù)用戶安全
美食的色香味，是溫度與時間的精確搭配。海爾“焙多芬”沒有傳統(tǒng)烤箱的機(jī)械凸出按鈕，全觸摸屏電腦面板控制，時間可精確到秒鐘。功能操作更方便，信息更直觀。觸摸屏還具有防塵、防水與耐磨的特性，易清潔不易損壞。
面板功能用途
工作時間設(shè)定后，烤箱在設(shè)定時間倒計時完成后停止工作
WiFi圖標(biāo)開啟后，可通過手機(jī)對烤箱進(jìn)行配置及控制
鬧鈴烤箱在設(shè)定時間倒計時完成后提醒，不影響工作
上加熱用于烤雞翅、肉串以及面點頂部上色
上、下加熱用于單層烘烤面包、蛋糕、餅干等面點
下加熱用于面點烘烤完成后的底部上色
發(fā)酵用于面團(tuán)發(fā)酵
解凍用于冷凍食品解凍
對流風(fēng)扇使用后，內(nèi)部溫度會更加均勻
照明燈更清楚的觀察食物狀態(tài)
開關(guān)機(jī)按鈕長按1S開機(jī)，長按5S開啟WiFi配置模式
眾所周知，烤箱溫度偏差是美食愛好者最頭疼的事情。由于傳統(tǒng)烤箱的溫度偏差可達(dá)±25℃之間，辛苦準(zhǔn)備的食材，要么半生不熟，要么變成焦炭，看著烘焙大師的作品，只能望洋興嘆。小編在此隆重宣布，烘焙菜鳥的福音來啦!海爾“焙多芬”烤箱可以在設(shè)置溫度的±5℃精準(zhǔn)控溫，溫度可調(diào)范圍在常溫230℃之間，食物烘焙烤而不焦。請看小編的親身測試，把溫度計放入烤箱，將烤箱設(shè)定為150℃，溫度計的顯示溫度不到155℃，真是太厲害啦!烘焙高手半世修得的舉世絕學(xué)，廚房菜鳥使用海爾“焙多芬”，分分鐘即能搞定也。
海爾“焙多芬”精準(zhǔn)控溫
海爾“焙多芬”烤箱溫度
海爾“焙多芬”烤箱還具備全溫區(qū)、多功能的特點，40℃發(fā)酵，60℃解凍，50-230℃全溫烘焙，可以滿足多種烘焙需求，各種美食一網(wǎng)打盡。聽了小編的介紹，親們心動不!
海爾“焙多芬”烤箱采用獨特的M型加熱管，上下管可獨立加熱，對食物進(jìn)行全方位均溫烘焙。上部加熱管向外突出，下部加熱管向內(nèi)凹進(jìn)，這樣可以讓烤箱內(nèi)溫場更加均衡，彌補(bǔ)箱內(nèi)溫度不足，據(jù)說這個形狀是數(shù)學(xué)建模和實際工程計算出來的結(jié)果，經(jīng)過試驗驗證，在幾百條加熱管中，選定了現(xiàn)在的位置和布局。別說，這年月做智能硬件，還必須懂點算法和較真的精神，好吧，我們借助“焙多芬”烤箱向為熱力學(xué)做出巨大貢獻(xiàn)的開爾文老先生致敬。配合熱風(fēng)3D強(qiáng)對流技術(shù)，烘焙更均勻。加熱管可上下翻轉(zhuǎn)，方便清潔內(nèi)膽頂部以及底部油脂及殘渣。用戶清潔前需要確?？鞠湟褦嚯娗彝耆鋮s，不過小編在烤箱上沒有發(fā)現(xiàn)清潔提示。
上部加熱管采用防燙條設(shè)計，防止用戶意外碰到加熱管而燙傷。不過，小編在使用過程中發(fā)現(xiàn)，因卡扣位置不太緊固，加熱管容易脫落。
烤箱內(nèi)部配置耐高溫照明燈，在光線不佳時可方便查看食物烤制狀態(tài)?？赡艹鲇诰G色環(huán)保理念，照明燈無法持續(xù)工作，幾分鐘后會自動熄滅。
烤盤材質(zhì)為不銹鋼鍍特氟龍，表面不沾水和油質(zhì)，簡單擦拭即可清除。小編在使用烤盤夾時發(fā)現(xiàn)烤盤浮層有脫落現(xiàn)象，耐磨損性不高。
25L的烤箱容量是家庭烘焙的黃金尺寸，擺放既不占太大空間，又可以滿足4-6人家庭的烘焙需求。海爾“焙多芬”內(nèi)容積高度達(dá)到22CM、寬度34CM，無論做蛋糕，還是烤整雞都能得心應(yīng)手，用戶可以隨心所欲烘培自己喜愛的食物。
烤箱多點散熱孔對稱分布在機(jī)身兩側(cè)，避免溫度過高損壞整機(jī)。機(jī)身背面的支架設(shè)計，避免用戶將烤箱緊貼墻面不能散熱，導(dǎo)致過熱損壞的問題。
海爾“焙多芬”ODT25包裝清單：烤箱主體、烤網(wǎng)、烤盤、烤叉、烤架、烤盤夾、電烤箱使用說明書?？上]有隔熱手套、不銹鋼食品夾，用戶需要單獨購買。小編在閱讀使用說明書時，發(fā)現(xiàn)內(nèi)容繁雜緊湊，黑白紙質(zhì)排版，描述不夠清晰，可讀性不高。希望能夠優(yōu)化成圖文并茂的彩版手冊，方便用戶使用。另外，說明書上的“烤圈”APP二維碼不能通用，僅支持iPhone用戶掃描下載，Android用戶需要到應(yīng)用市場搜索下載，不夠方便。
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海爾“焙多芬”智慧烤箱
產(chǎn)品型號ODT25-AU1
額定電壓(V)220V
容積(L)25L
額定頻率50HZ
額定總功率(W)1400W
外形尺寸(寬*深*高)mm503*361*340
凈重/毛重8.5kg/11kg
二.一鍵烘焙，菜鳥變大廚—海爾“烤圈”【功能篇】
海爾“焙多芬”是全球首款互聯(lián)網(wǎng)交互式智能烤箱，開創(chuàng)性的智能云烘焙技術(shù)，通過手機(jī)APP“烤圈”實現(xiàn)一鍵烘焙與遠(yuǎn)程操控。“焙多芬”烤箱簽約多位專業(yè)烘焙大師，配置百余種食譜配方，用戶打開“烤圈”即可查看。對于不擅長烘焙的用戶，食譜配有語音功能，從原材料準(zhǔn)備到烘焙步驟都有詳細(xì)講解，用戶只需根據(jù)選定的食譜準(zhǔn)備好食材，放入烤箱后只需通過手機(jī)“一鍵烘焙”的操作，海爾“焙多芬”即可自動精確地按照食譜規(guī)定的加熱時間、溫度，烘焙出大師級的美食。烘焙過程中，用戶在手機(jī)上隨時了解食物狀態(tài)，直接對烤箱進(jìn)行溫度設(shè)置，輕松掌握烘焙技巧。
1.海爾“烤圈”APP互聯(lián)操作
【烤圈】APP首頁左上角功能按鈕，新用戶可添加新烤箱，老用戶可選擇已成功配置的烤箱進(jìn)行操作。一個手機(jī)可控制多臺烤箱，一臺烤箱也支持多個手機(jī)控制。用戶可通過“烤圈“APP設(shè)置烤箱開關(guān)機(jī)狀態(tài)，待機(jī)、烘焙等狀態(tài)在APP實時顯示，用戶可隨意操作。
海爾“焙多芬”烤箱配置流程
海爾“焙多芬”烤箱設(shè)置向?qū)?/p>
海爾“焙多芬”WiFI配置模式
海爾“焙多芬”烤箱取名
海爾“焙多芬”烤箱配置完成
2.海爾“烤圈”app頁面展示
“烤圈”注冊/登錄支持郵箱、第三方賬號等多種方式，方便用戶選擇登錄。根據(jù)用戶烘焙需求，食譜包含“大師推薦、異國風(fēng)味、簡單易做、兒童菜譜、最受歡迎、特色烤串、健康美味、美味蛋糕、美味烤肉“九大熱門分類。但小編發(fā)現(xiàn)，語音食譜與非語音食譜未分類，用戶不易查詢。熱廚榜單互動性不高，有待強(qiáng)化運營。
海爾“烤圈”登錄/注冊
海爾“烤圈”熱門食譜
海爾“烤圈”美食推薦/分享
三.烘焙歡樂，分享幸福—海爾“焙多芬”【美食篇】
在歡慶場合、家庭聚會，蛋撻一直是最受歡迎的食物。既然海爾送來如此給力的烤箱，小編的同事們就在這個周末舉辦一場聲勢浩大的蛋撻派對。打開烤圈APP，根據(jù)“葡式蛋撻”的要求準(zhǔn)備食材，在制作過程中，每一個操作步驟都有語音講解、“一鍵烘焙“功能又讓烘焙輕松搞定，真是好不費力。每個人都變成烘焙高手，初次烤制的蛋撻也是美美噠，香噴噴的幸福妙不可言。
●烤圈APP食譜-葡式蛋撻
食材：蛋撻皮9個、牛奶70g、蛋黃兩個、面粉6克、細(xì)砂糖25g、淡奶油85g。由于Party人數(shù)眾多，小編的同事們準(zhǔn)備大量的食材
第一步：將淡奶油、牛奶、白糖攪拌均勻，加熱至白糖完全融化。語音講解的MM聲音好動聽，小編的美女同事在歡樂的攪拌著。
第二步：倒入蛋黃、篩入低筋面粉，攪拌均勻后過篩制作蛋撻水。
第三步：蛋塔皮擺在烤盤內(nèi)，倒入蛋撻水，七分滿即可。蛋撻準(zhǔn)備完畢后裝入烤盤中，放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)。
第四步：點擊烤圈APP的“開始烘焙“，海爾”焙多芬“根據(jù)食譜設(shè)置的時間、溫度自動調(diào)節(jié)，無需用戶再手動設(shè)置。”一鍵烘焙“功能真的好方便，耐心等待美味的蛋撻出爐吧。
精致小巧的蛋撻在烤箱中神奇的變化，蛋撻液逐漸凝固、然后香噴噴的鼓起來，蛋奶味道飄香四溢。隨著烤圈APP不停發(fā)出“滴滴滴“的提示音響，蛋撻烤制完成，醇香濃郁的氣息撲鼻而來，金黃酥脆的蛋撻皮和香甜嫩滑的口感，美味難擋。
從海爾“焙多芬”的微信訂閱號“海爾焙焙”中我們了解到，烤圈APP提供的菜譜，是面向海爾“焙多芬”定制化的菜譜，這些菜譜已經(jīng)過海爾“焙多芬”廚師團(tuán)隊的深度驗證。因為不同的烤箱在容積、加熱管形態(tài)、加熱效率、門體密封性等方面都各不相同，同一份菜譜無法適配到不同的烤箱上，因此海爾“焙多芬”專用的菜譜存儲在云端，通過“烤圈”APP與烤箱通信，并將菜譜的配置參數(shù)集成在“一鍵烘焙”的一個操作中，既保證菜譜的“有效性”，又簡單方便。如果想了解更多的美食信息，請在微信搜索”haierbeibei“關(guān)注吧!
作為一個蛋撻控，小編負(fù)責(zé)任的告訴大家，這次烤的蛋撻量夠足、味道極佳，海爾“焙多芬”烘焙的味道就是不一樣。大家想品嘗美味的蛋撻嗎，快來報名參加威騰網(wǎng)的周末Party吧，我們一起烘焙歡樂，分享幸福。
四.貼心服務(wù)，美好生活—海爾“焙多芬”【服務(wù)篇】
1.海爾“焙多芬”服務(wù)社區(qū)
掃描海爾“焙多芬”烤箱機(jī)身背面的二維碼，即可進(jìn)入海爾家電服務(wù)頁面，享受海爾專為智慧家電用戶提供的智享貼心服務(wù)，如在線預(yù)約維修與安裝上門服務(wù)，還可實時追蹤服務(wù)狀態(tài)，查找最近維修點等。關(guān)于海爾“焙多芬”烤箱的任何問題，均可以在此頁面查詢。
2.海爾“焙多芬”電子保修卡
在海爾服務(wù)社區(qū)，建議大家下載海爾電子保修卡，這是購買海爾“焙多芬“的電子保修憑證。利用移動云計算、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)存儲家電檔案，通過手機(jī)APP完成產(chǎn)品的保修注冊、一鍵報修，改變傳統(tǒng)紙質(zhì)保修卡的使用流程，即使保存不當(dāng)導(dǎo)致?lián)p壞、丟失也不用擔(dān)心啦。
目前，海爾電子保修卡APP僅支持Android用戶下載，其他用戶可在網(wǎng)頁端m.haier.com登記“焙多芬”烤箱。
海爾電子保修卡APP使用流程
小編在體驗電子保修卡APP時，發(fā)現(xiàn)掃描“焙多芬”烤箱二維碼時，“類型、品牌、型號、保修電話、保修期限“等產(chǎn)品信息可以一鍵錄入，但最為復(fù)雜的商品編號信息，還是需要手動填寫。雖然這個APP很方便，不過還有待優(yōu)化的空間。關(guān)于電子保修卡，小編還有個好消息告訴大家，如果拍攝發(fā)票或者收據(jù)，還可以享受海爾贈送的半年免費延保服務(wù)。
五.闡釋完美 新生活—海爾“焙多芬”【總結(jié)篇】
經(jīng)過這幾天對海爾“焙多芬”的試用體驗，小編已經(jīng)徹底喜歡上這個擁有一個”金剛不壞之身“的堅強(qiáng)外觀，卻懷著一顆”廚藝高超、浪漫內(nèi)芯”的美麗金剛。為了表示對海爾贈送烤箱的謝意，小編奉上自己的親身體會與總結(jié)建議，對“焙多芬”感興趣的小伙伴請參考。
產(chǎn)品與服務(wù)優(yōu)點優(yōu)化
“焙多芬”烤箱安全防燙：
鋼化隔熱和防輻射雙層玻璃門，鎖住內(nèi)膽熱量
精準(zhǔn)控溫：
在設(shè)置溫度的±5℃精準(zhǔn)控溫，
均溫烘焙：
3D熱風(fēng)循環(huán)對流，配360度旋轉(zhuǎn)烤叉
MU管專利:
上下M管可獨立加熱，對食物進(jìn)行全方位均溫烘焙
鬧鐘定時：
用戶設(shè)定的倒計時間內(nèi)提醒，不影響烤箱運作1) 烤箱門體無安全鎖設(shè)計，雖然防燙，不能防止兒童拉開;
2) 烤箱待機(jī)與工作狀態(tài)指示燈不分明，明暗對比顏色相似;
3) 說明書黑白紙質(zhì)設(shè)計不易閱讀，建議提供圖文并茂的彩版手冊;
4) 照明燈不能持續(xù)工作，幾分鐘后自動熄滅，需要多次按鍵查看烤制過程;
5) 烤盤浮層很容易脫落，耐磨性要提升;
6) 烤箱價格有點偏高，建議走親民化路線;
“烤圈”APP一鍵烘焙：
智能語音講解，口傳心授，美味的食物一觸即得;
百余種食譜:
根據(jù)用戶需求設(shè)置;
創(chuàng)建食譜：
將自己的美味心得，通過智能網(wǎng)絡(luò)社區(qū)分享給好友1) 語音食譜與非語音食譜未分類，不容易查找;
2) 熱廚榜單互動性不高，建議多做宣傳拉動人氣;
3) 烘焙食材及模具沒有在線下單入口，建議盡快增加，烘焙更方便啦;
海爾“焙多芬”烤箱的橫空出世，開創(chuàng)了智能硬件領(lǐng)域的一個新分支，把智能硬件和傳統(tǒng)美食進(jìn)行了跨界混搭，讓我們這些智能硬件的美女同伴們歡心鼓舞，深切盼望與“焙多芬”工程師團(tuán)隊和美食團(tuán)隊進(jìn)行聯(lián)誼。海爾“焙多芬”是海爾互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的旗艦作品，代表了有思想的創(chuàng)客團(tuán)隊對于未來生活的一種設(shè)想——通過一鍵設(shè)置、互聯(lián)遙控的簡單操作，用戶實現(xiàn)了料理菜鳥到烘焙大師的華麗轉(zhuǎn)身，為生活帶來更多品質(zhì)與樂趣。海爾作為高端廚電行業(yè)的引領(lǐng)者，始終以完美的理念服務(wù)消費者。
小編相信，隨著海爾“焙多芬”烤箱步入更多的家庭，老百姓在享受生活便利的同時，也會推動烘焙行業(yè)的巨大發(fā)展，開啟一個智享生活、美食人生的全新時代。未來屬于智能硬件，未來屬于智能硬件和美食跨界的海爾“焙多芬”
