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上海食客鐘情“小吃甜點(diǎn)” 人均消費(fèi)十年漲幅超正餐

   時(shí)間:2013-05-08 10:05:33 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)編輯:星輝 發(fā)表評(píng)論無(wú)障礙通道

——大眾點(diǎn)評(píng)發(fā)布《中國(guó)城市生活消費(fèi)十年變遷(2003-2013)》

2003年-2013年,生煎、小籠、餛飩、鍋貼、白斬雞這些傳統(tǒng)上海風(fēng)味小吃不僅依然是上海人生活中不可缺少的一部分,外地小吃、港臺(tái)西式小吃甜點(diǎn)的入駐也使人們的日常飲食越來(lái)越豐富,上海消費(fèi)者對(duì)小吃、面包甜點(diǎn)等小食的熱情持續(xù)高漲。

5月6日,大眾點(diǎn)評(píng)發(fā)布《中國(guó)城市生活消費(fèi)十年變遷(2003-2013)》顯示,自2003年-2013年,上海消費(fèi)者對(duì)小吃、面包甜點(diǎn)等小食的熱情甚至超過(guò)正餐,在非正餐上消費(fèi)越來(lái)越高。2003-2012年,上海小吃和面包甜點(diǎn)的單次人均價(jià)格的漲幅高于上海正餐的單次人均價(jià)格,上海小吃2012年的單次人均價(jià)格相比2004年上漲74%,面包甜點(diǎn)人均價(jià)格則有近40%的漲幅,而上海餐飲2012年的單次人均價(jià)格(去除小吃快餐和面包甜點(diǎn))同比2004年年上漲約27%。

對(duì)小吃的熱情超過(guò)正餐

《中國(guó)城市生活消費(fèi)十年變遷(2003-2013)》顯示,自2003年-2013年,大眾點(diǎn)評(píng)收錄的上海小吃快餐、面包甜點(diǎn)商戶(hù)的累計(jì)消費(fèi)者點(diǎn)評(píng)數(shù)高于正餐各種菜系,這表示,作為對(duì)正餐的補(bǔ)充,人們不僅僅滿(mǎn)足于吃飽,在正餐之外還追求更多樣的美味,對(duì)小食的熱情甚至超過(guò)正餐。

小食人均消費(fèi)十年漲幅超正餐

十年間,上海消費(fèi)者在小食上的消費(fèi)越來(lái)越高,小吃、面包甜點(diǎn)的人均消費(fèi)不斷攀升,2012年,大眾點(diǎn)評(píng)收錄的上海小吃商戶(hù)的單次人均價(jià)格為27元,2004年則為15元,近十年間漲了12元,漲幅為74%;面包甜點(diǎn)2012年的單次人均價(jià)格為28元,2004年則為20元,漲了8元,漲幅為40%,這兩者漲幅均高于正餐餐飲人均消費(fèi)。2012年,上海餐飲單次人均價(jià)格(去除小吃快餐和面包甜點(diǎn))約為90元,同比2004年上漲約27%。

 

數(shù)據(jù)來(lái)源:大眾點(diǎn)評(píng)《中國(guó)城市生活消費(fèi)十年變遷(2003-2013)》

面包甜點(diǎn)商戶(hù)十年增速顯著

2004年,大眾點(diǎn)評(píng)在上海收錄了近400家面包甜點(diǎn)商戶(hù),到2012年底,這一商戶(hù)數(shù)已經(jīng)超過(guò)13000家,上海面包甜點(diǎn)商戶(hù)十年間增速顯著。面包甜點(diǎn)商戶(hù)的大幅擴(kuò)容給消費(fèi)者帶來(lái)極大便利。初步計(jì)算,2012年底,上海平均每個(gè)區(qū)有超過(guò)800家面包甜點(diǎn)店,現(xiàn)在可能10分鐘過(guò)個(gè)馬路就可買(mǎi)到。

此外,人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)面包甜點(diǎn)時(shí)越來(lái)越“認(rèn)牌子”。截至2012年底,大眾點(diǎn)評(píng)在上海收錄的面包甜點(diǎn)連鎖店在面包甜點(diǎn)總商戶(hù)數(shù)中占比達(dá)60%。

 

數(shù)據(jù)來(lái)源:大眾點(diǎn)評(píng)《中國(guó)城市生活消費(fèi)十年變遷(2003-2013)》

 

數(shù)據(jù)來(lái)源:大眾點(diǎn)評(píng)《中國(guó)城市生活消費(fèi)十年變遷(2003-2013)》

關(guān)于大眾點(diǎn)評(píng)

大眾點(diǎn)評(píng)是中國(guó)領(lǐng)先的本地生活消費(fèi)平臺(tái),也是全球最早建立的獨(dú)立第三方消費(fèi)點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站,致力于為網(wǎng)友提供餐飲、購(gòu)物、休閑娛樂(lè)及生活服務(wù)等領(lǐng)域的商戶(hù)信息、消費(fèi)優(yōu)惠以及發(fā)布消費(fèi)評(píng)價(jià)的互動(dòng)平臺(tái);同時(shí),大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)亦為中小商戶(hù)提供一站式精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)解決方案,包括電子優(yōu)惠券、關(guān)鍵詞推廣、團(tuán)購(gòu)等。另繼網(wǎng)站之后,大眾點(diǎn)評(píng)已經(jīng)成功在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)布局這一模式,大眾點(diǎn)評(píng)移動(dòng)客戶(hù)端已經(jīng)成為本地生活必備工具。

大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)于2003年4月由張濤成立于上海,其他創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)成員包括聯(lián)合創(chuàng)始人李璟、張波、葉樹(shù)蕻和龍偉。

相關(guān)數(shù)據(jù)

截止到2013年第一季度,大眾點(diǎn)評(píng)月活躍用戶(hù)數(shù)超過(guò)6000萬(wàn),點(diǎn)評(píng)數(shù)量超過(guò)2500萬(wàn)條,收錄的商戶(hù)數(shù)量超過(guò)260萬(wàn)家,覆蓋全國(guó)2300多個(gè)城市。

截止到2013年第一季度,大眾點(diǎn)評(píng)月綜合瀏覽量(網(wǎng)站及移動(dòng)設(shè)備)超過(guò)17億,其中移動(dòng)客戶(hù)端的瀏覽量超過(guò)70%,移動(dòng)客戶(hù)端累計(jì)獨(dú)立用戶(hù)數(shù)超過(guò)6400萬(wàn)。

目前,除上??偛恐?,大眾點(diǎn)評(píng)已經(jīng)在北京、廣州、天津、杭州、南京、深圳、蘇州、無(wú)錫、寧波、成都、重慶、武漢、西安、鄭州、濟(jì)南、青島、沈陽(yáng)、大連、長(zhǎng)沙、哈爾濱、廈門(mén)、福州、合肥、常州、佛山和太原等30多座城市設(shè)立分支機(jī)構(gòu)。

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